传说中的肉笼

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<h3>今天本来打算包饺子的,结果肉太少了,拌出来的馅儿太少,包饺子怕不够吃,所以临时改为肉龙。牛肉芹菜馅加了点玉米粒,里面放了葱、姜、五香粉、酱油、耗油、盐、胡油这些基本调料。😊</h3> <h3>然后用酵母发面,因为时间有点晚,为了面发的快些,我在锅里烧了点热水,大概40度左右,把发面盆放在锅里盖上锅盖,发了半小时就发好了,把发好的面放在案板上,撒上面和一点苏打粉一直揉,大概揉10分钟,揉到面团光滑,这样苏打粉也会很好的匀在面团里面。😊</h3> <h3>用擀面杖把面团擀开,把肉馅铺匀在上面。😊</h3> <h3>然后卷起来,放在蒸笼上面,我这是方的所以摆成这样了,如果圆的话就直接转圈放就行。👌</h3> <h3>香喷喷的肉笼出锅啦!😍我用蒸箱蒸了40分钟,如果是在锅上蒸半小时就好了。我还特意留了点馅包了三个包子。😜</h3> <h3>然后切好摆盘上桌,开饭喽!✌</h3><h3>感兴趣的可以试试,味道真的不错哦!😜</h3>