崔岙村山之韵

雨人

崔岙村

樵作

少时

番茹

山上

崔氏

时侯

猎手

口感

野猪

崔岙村山之韵

崔奎尧

樟水镇地处半山区，八山一水一分地，历来地少人多，制约着这个狭长的山谷盆地经济社会发展。崔岙村虽然土地面积稀少，却有近三千亩山林，人均占有超过一亩多，这在整个樟水地区，是绝无仅有的。俗话说靠山吃山靠水吃水，数百年来崔氏子孙在向大山讨生活的过程中，逐步形成了耕、樵、採、猎四韵。

　　一是耕韵：崔氏先民勤奋劳作，在海拔三百米的高山盆田定光寺、丁家山开采出了百余亩稻田、近百亩山地。这些稻田系冷水田，山泉水充裕，稻谷生长期虽长，而且一年只能种一季，但稻米口感奇佳，村民皆誉之为:吃了香米饭，不用过下饭。山上旱作地则以种茶叶、水果、番茹、六谷为主，均是口感极佳的农产品。我父少时曾在定光寺周边山地里垦荒种过番茹，二叔他们少时去翻过番茹藤，据祖父说，收获好他去挑了十余担回来，这些番茹不仅香糯，吃后还特别抗饿。我少时也曾品尝过定光寺摘来的水密桃，口感至今无匹。崔氏子孙辛勤劳作，真正印证了人勤地生宝，人懒地生草的葴言。

　　二是樵韵。山里人家向大山讨生活，樵作是主要行业，什么冲担两头尖，拔出现铜钿，脚娘肚当米缸，箬壳包冷饭等俗语，反映的就是樵作现象。我少时长期在山上樵作，体会颇深。上山樵作并非随兴而为，而是有一整套系列文化:如上山口干时，只能将山泉水含在口里解渴，不能放肚猛饮，否则挑柴下山时脚娘肚肌肉会弹琵琶。斫柴时要挑阳面山，不能在隐侧岸山，那里蛇虫百脚瘴气多。小孩要拉屎撒尿首先要跟山神打招呼，山越虚孔走开点，给小孩乌娃拉泡屎，否则就会得到山神的惩罚。斫柴要挑硬劈柴，不能斫茅草狼獗草，硬柴耐烧。遇到马蜂蛰时要马上卧倒，否则头就会叮得果桶般大。柯松毛要挑大松树，顶部要留一些枝桠，否则松杆就会枯死。种种讲究，不胜枚举，反正甜酸苦辣都吃过。回忆这段历史，觉得还蛮值得，自己的毅力与意志就是那时培养起来的。

　　三是採韵。崔岙村的山林有取之不尽的财富，春天的时侯，人们上山採茶、拗野山笋，除自食外，还可拿去卖钱。秋天的时侯满山都是毛栗、板栗，掼回来蒸着吃，既香甜又可口。四叔善忠更是别出心裁，冬天的时侯把松鼠窝里的板栗口粮都掏回家，不知松鼠们怎么过？另外，山上一年四季还有採不尽的野葡萄、黑饭、潘沙、野生弥猴桃等时新野果。山上还有如草蕈、水芹菜、糯米饭藤、狼獗嫩芽等野菜，味道极佳，既当菜又健生。大自然妈妈馈赠丰富慷慨，这是城里人所体会不到的。

　　四是猎韵。崔岙村大山里多的是野猪、角麂和野兔，这些动物往往会给山里的农作物带来极大的危害。村里猎户们一年四季奔波于山山川川，时而可以看到他们打回来的野猪、角麂和野兔。最有趣的要算围猎，赶脚们敲锣打鼓嗾呼着猎犬群自下而上地吆喝，猎手们踅伏在要口守株待兔，及时猎杀各种亡命逃窜的各种猎物。他们的分配也合理合情富有文化:猎手分到猎物的四腿和主要内脏，其余由赶脚们平分。至于现在，为了保护生态，猎手们都上交了猎枪，改行另谋生路了。据说，现在崔岙村山上的野猪敢于晚上成群结队的到村里来旅遊了。

2017.9.16