快乐烘焙，幸福体验

平凡

　　烘焙课是北大培文幼儿园其中一大特色课程，幼儿烘焙课是充满童趣的，一直以来倍受孩子们的喜爱。初次接触烘焙课的孩子，大都会被烘焙作品华丽五彩的自制蛋糕、有趣的图案、精致的点心所吸引，而家长则更看重烘焙带来的放心而健康的食材。深入学习烘焙课之后，孩子会发现烘焙是一次奇妙的旅游，它从一开始便唤起孩子的好奇心，中间的过程充满着未知，充满着奇妙，一切都等待孩子去探寻，直到最后，给孩子难以言表的幸福感觉……

　　今天我们的姚园长亲自带领宝贝们体验烘焙的乐趣。瞧，孩子们坐得端端正正的，一双双期待的小眼睛都注视着园长老师。

　　我们今天的烘焙课是制作纸杯蛋糕，首先，园长老师向小朋友们介绍准备的各种食材。

　　接下来园长老师向小朋友们讲解制作纸杯蛋糕的过程，我们大家一起走近孩子们来看看吧……

　　老师请上几位小朋友，上前来示范操作，怎样打开鸡蛋，如何使用蛋清分离器将蛋黄与蛋清分离。

　　现在老师教每一个小朋友亲自体验使用打蛋器打鸡蛋的方法，孩子们都乐在其中。

　　鸡蛋面粉调好了，接下来就拿出漂亮的纸杯，准备装杯了。

　　小朋友们都小心翼翼的把调好的鸡蛋面粉一勺一勺的装进纸杯中，神情是那么的认真而专注。

　　好了，装杯完成，马上就要进烤箱了 ，请小朋友们耐心等待吧。

　　小朋友们耐心的等候片刻之后，香喷喷的蛋糕出炉了，再挤上香甜的奶油，美味不可言喻。

　　终于等到了品尝美味的时刻，孩子们兴奋不已，大家在一起分享快乐。

　　孩子们品尝着自己亲手制作的蛋糕，笑在脸上甜在心里，满满的幸福感。

　 对于纯真的孩子来说，烘焙课是单纯而又有爱心的。烘焙课对于儿童的好处是显而易见的。孩子们在学习烘焙课的过程中，可以与同伴和老师一起交流、学习、创新，对于可塑性很强的幼儿来说，参加烘焙课可以给他们更多的学习机会。儿童参加烘焙课，有很多的好处。

增加灵巧性：儿童烘焙课要求孩子亲自动手动脑，是启发潜能的游戏和运动，能训练孩子的灵巧性，锻炼他们的身体机能，增强协调能力。

社交能力：在儿童烘焙课上，无论是学习的时候还是完成自己作品的时候，孩子们都需要与其他的同伴和老师交流，可以开发孩子潜能，让孩子有自己的小社交圈。

创造才能：利用游戏发展孩子的创造才能和探索精神，孩子对这个世界总是好奇的，就让他们去“冒险”吧。

艺术能力：为了创作出好看的作品，孩子会不遗余力地去创作，去思考，去实践，经过孩子的精心创作，可以提高作品中的艺术性，也提高了孩子的艺术修养。

增加知识：在参加儿童烘焙课的过程中，孩子不但要对各种材料有所熟悉，对于厨艺、材料搭配的知识也会有所了解，孩子会慢慢对身边的事物一一认知与体验，可增长他们的知识。

儿童参加烘焙课，不仅仅全是一顿食物那么简单，更多的是让孩子得到与老师、父母、同伴交流的机会，让孩子们体验到劳动的意义，从小在孩子们心中埋下一颗努力制作完美作品的种子。