跟着美食去旅行（一）

优雅大妈

🍁丹麦美食🍁

丹麦猪肉丸是非常经典的丹麦国民美食，将丸子炸过之后，还要和啤酒，柠檬汁再次翻炒，出锅后搭配丹麦啤酒食用，软嫩入味。

丹麦酥是丹麦最著名的点心，会有几百层的酥皮，所以松脆可口，而馅料则都是用非常新鲜健康的水果做成的果酱，让人回味无穷。

盐渍鯡鱼是丹麦餐桌上的必备美食，在黑麦面包上涂了黄油，再放上腌渍过的鯡鱼，是极好的开胃前菜。

开放式三明治是丹麦名副其实的国民小吃，所谓开放式是指它只有底层的一片面包，在这片面包上添加各类食材，就可以大块朵颐了。

出产于丹麦的嘉士伯啤酒和杜伯啤酒至今已逾百年历史，啤酒加开放式三明治，就是低调朴实的丹麦人最喜爱的一餐。

🍁俄罗斯美食🍁

如果你是一个肉食主义者，到了俄罗斯一定要尝尝这里的红烩牛肉。牛肉的味道非常香浓，闻着就忍不住流口水。

俄罗斯的黑面包外皮粗硬、口味酸咸，发酵用的酵母含有多种维生素和生物酶，对肠胃极有益，尤其适于搭配鱼、肉等荤菜。

俄罗斯是土豆的消费大国，俄罗斯人几乎顿顿饭都离不开土豆，在众多的土豆餐中，土豆泥便是其中代表。

黑鱼子酱一向是俄罗斯特有的珍品，由鲟鱼卵制成。高级的鱼子酱，颗粒肥硕，饱满圆润，色泽透明清亮，有“黑黄金”之称。

俄罗斯红菜汤，一种在东欧广泛流行的菜式，以红菜为主要材料，保留红菜基本色彩和口感，在国内被译为“罗宋汤”。

🍁以色列美食🍁

法拉费是一款素食主食，由鹰嘴豆制成，外形是一个个金黄色的小丸子，稍带一些辣味。

犹太白面包卷最大特色在于编织的造型不一的卷。据说，制作犹太白面包的三股面团分别象征真理、和平与美好。

沙卡蔬卡是一道富含浓郁中东风情的美食，炖至软烂的西红柿融入煎制得当的鸡蛋，制造出滑嫩细腻的口感，菜品清爽而健康。

以色列库斯库斯，被称为是小粒粒的意大利面，由杜伦小麦这种硬质小麦做出来，吃的时候也是滑滑的口感。

以色列是沙漠国家，盛产仙人掌。仙人掌的果实甜而多汁，可以直接吃，也可以制作成糖果和果冻。

🍁英国美食🍁

茅屋奶酪是一种未完全成熟的白色软芝士，脂肪含量比一般的芝士要低很多，味道温和，更符合亚洲人的口味。

约克郡布丁，它并不是我们想象中的那种布丁，而更像是一种面包，由于易吸收肉汁，多为烤牛肉的配菜。

伊顿麦斯是由草莓、奶油和蛋白酥皮精制而成的甜点，起源于温莎著名的贵族学校伊顿公学。如今伊顿麦斯已成为英格兰夏天的代名词。

康沃尔馅饼至少已有800年的历史，馅料必须包括牛肉、甘蓝、土豆和洋葱。据说，英国人每年要呑噬掉上亿个康沃尔馅饼。

炸鱼薯条是英国最具标志性的街边小吃，热气腾腾，方便快捷，几百年来，成为英国雅俗共赏，老少皆宜的一道美食。