<h1><br>上大学的时候，我的下铺是上饶德兴人，记得每次放假回校她都会给寝室的同学带来妈妈做的一种叫南瓜干的食物。那时好吃的零食非常匮乏，这南瓜干可是算得上的美味（哎呀，写到这里有点流口水了）！它糯糯的、香香的、甜甜的，关键是还辣辣的，那个辣呀一般人是受不了的，可还就是这点儿辣最是馋人！记得有一次一位同学辣得在床上直打滚儿，嘴巴滋滋地吸着气，却还在不住地说“真好吃，真好吃”！<br>据德兴的同学介绍，南瓜干的制作要经过非常复杂的过程，先是切片晒干，然后用糯米粉、糖、辣椒等拌匀，上锅蒸熟后摊薄晾晒，然后再蒸再晒，如此几次待南瓜干变成红红的颜色，吃起来很有韧劲了就成了。</h1><h1></h1><h1>几十年过去了，这诱人的南瓜干时常勾起我大学时的那些记忆，回味着那忘不掉的味道……</h1><h1>2017年8月27日，德兴市张村乡南岸村举办第二届南瓜节，我有机会跟一行摄友来到这里拍摄，一睹了家家户户、老老少少忙里忙外晒制南瓜干的热闹场景，荡漾在人们脸上的是如🎃一样金灿灿的笑容；飘散在空气中的是那熟悉的香甜味道……</h1><h3><br></h3> 几十年过去了，这诱人的南瓜干时常勾起我大学时的那些记忆，回味着那忘不掉的味道……<br>2017年8月27日，德兴市张村乡南岸村举办第二届南瓜节，我有机会跟一行摄友来到这里拍摄，一睹了家家户户、老老少少忙里忙外晒制南瓜干的热闹场景，荡漾在人们脸上的是如🎃一样金灿灿的笑容；飘散在空气中的是那熟悉的香甜味道……<br><div><br></div><div> 写于 2017年9月</div>