国宴瓷的艺术魅力

蓝海

　

在厦门举办的金砖国家领导人第九次会晤的各项活动圆满结束了。美丽的厦门再次以优美的环境向各国领导人和国际友人展示了其靓丽的人文景色。

　　
细心的人们不难发现，为做好这次国际峰会的接待工作，作为东道主，厦门各界进行了周到细致和高规格的筹备，保障了会议各项活动的顺利进行。

会议期间，还举行了招待晚宴。各国贵宾齐聚一堂，欢庆这难得的相聚。

　　

值得一提的是，在9月4日厦门金砖国家领导人会晤的欢迎晚宴上，一套以“中国浪“为元素的“先生瓷 · 海上明珠”闪耀登场，将中国当代瓷器的至高水平和文化气质展现在各国嘉宾的面前。这套餐具用大气豪迈的姿态，为晚宴增添了靓丽的中华文化大餐，成为这次晚宴中一道靓丽的“佳肴”。

　　
　天高海阔水无垠，浮玉明珠满目陈。据了解，这套“先生瓷 · 海上明珠”国宴餐具系列设计创作灵感来源于厦门鼓浪屿的自然山水和人文景观。

　

整套国瓷体现了“闽南核心、中国文化、时代印记、世界大同”的国宴风范。“先生瓷 · 海上明珠”作为国宴用瓷，其纹脉正、造型简约、图案厚重有力量，极具时尚感和高雅情调。

　

这套餐具的所有图案设计均取自厦门元素，比如瓷器顶盖提揪是鼓浪屿地图，外观图案创意则是来源于厦门的海滨景观。

　

以“中国浪”作为图案元素，显示出大气婉约气质，海贝壳意境清新，金色小岛和万国建筑相互映衬，寓意美丽的厦门喜迎各国贵宾，同时也体现了金砖国家成员开放包容、团结互助的精神。

云舟破浪翻新页，鸥鸟飞身引故人。穿行在厦门，聆听着《鼓浪屿之波》，最让人印象深刻的是海上的轮船和风浪。

　　

2017年厦门金砖国家领导人会晤的标志主图案就像一艘鼓满风帆的船，国宴用瓷同样融入了帆船的元素，象征五国团结合作，同舟共济。

　　

国宴瓷的设计应该能体现中国最经典的传统文化，它既是对外的最高礼遇，也是我们对自己历史和文化的敬畏与自信的体现。而元首外交正是展示和传播本国历史文化的最好机会。

　　

此次金砖峰会国宴瓷的设计中，设计人员以古代陶瓷上经典的海浪作为主要视觉元素，力求传递中国的历史感和文化感，体现中国人民的自信、热情，展现今日中国制造的水准与品质。

　　

金色的鼓浪屿地图在海浪的环抱中，犹如一颗海上明珠。

　　

以海浪作为主要设计元素，既符合厦门的地域特点，同时也暗合福建作为中国海上丝绸之路重要起点的历史。

　　

厦门是海上丝绸之路的起点。在这套“先生瓷 · 海上明珠”餐具中，图案和造型都绝妙地融入了“中国浪”的元素，所有餐具外观画面都用时代青花描绘出一朵朵欢快的浪花，这与此次峰会会标图案相契合。

　　

“中国浪”对应着会标中的五国风帆，传播着世界情怀，寓意金砖国家的合作将千帆竞发，乘风破浪，驶向更加光明的未来。

　　

据悉，这次宴会的菜单并非想象中的“满汉全席”，而是温婉清淡的闽南特色和地道的厦门韵味，同时，更彰显出中国气派。

　　

美丽的厦门，不仅海上丝绸之路的起点，同时也将闽越文化、中原文化、海丝文化等多元文化在这里融会。当地的闽南菜在继承传统技艺的基础上，博采中外饮食文化菜肴的精华，形成了一种以闽味为主体，又多渠道吸收“西味”的闽南菜风格，形式朴实、口味清香、甘醇鲜美、风味独特。

　　

据了解，欢迎晚宴菜单有一个冷盘、四小菜，松茸炖鸡汤、荔枝龙虾球、油淋海石斑、沙茶闷牛肉、锦绣时令蔬。主食是厦门炒面线，点心是鲜果冰淇淋，饮品有咖啡、茶、红酒。

　

而在宴请各国首脑夫人宴菜中，则是由一个冷盘，清汤羊肚菌、厦门面线糊、东海大明虾、酱汁浸红斑、闽南姜母鸭、养生时令蔬，点心有水果、冰淇淋，饮品是咖啡和茶。

　　

风味独特的国宴菜品还有精美的餐具衬托。此次元首宴和夫人宴会中所使用的两套餐具，据了解，是由深圳国瓷永丰源提供，设计创作灵感来源于厦门鼓浪屿的自然山水和人文景观，体现了“闽南核心、中国文化、时代印记、世界大同”的国宴风范。

　　

中国国宴讲究四美：环境美、菜品美、器皿美、服务美。而餐具器皿的精美则更让人赏心悦目。

　　

陶瓷是中国的特色，也是中国传统文化延续的载体。在国宴上不仅是作为餐具，其所书所画也是对中国文化的展示，精美品质体现了中国高超工艺，设计美感则代表了中国当代艺术水准。于一杯一盏间尽显中国风范。

　　

此次厦门金砖国家峰会的主宴会用瓷“先生瓷 · 海上明珠”在纹饰上，以“中国浪、世界情”为题，攫取厦门地方特色和中国时代青花元素，中国浪大气平和，海贝壳意境清新，青花与海蓝交相呼应，金色小岛和万国建筑相互映衬，向世界传递出中国热情好客的情谊。

　　

这套餐具在工艺上，每件餐具历经设计、配料、成型、烧成、装饰等近百道工序，运用最先进技术展现中国高端瓷器工艺技术最高水准。

　　

而在形制上，瓷器虽然是国粹，是中国传统审美的延续，却从来不是一成不变的，创新才是真正的传承。此次国瓷永丰源所提供的“先生瓷 · 海上明珠”一系列餐具造型简约厚重，图案有力量，极具时尚感和国际范，既彰显国与国之间的重视和礼遇，也符合中国从中国制造走向中国创造的创新之路。

　　

国宴上的一套瓷器上桌背后往往是无数次的修改调整，和上百套备用瓷器的准备。一切皆因国宴将宾客的礼遇放在首要位置。

　

值得一提的是，在宴会用瓷“夫人瓷 · 石榴家园”上则极具女性色彩，产品以永恒的黑白经典为主色调，还原了中国传统的白墙黑瓦生活场景。顶盖提揪是吉祥的石榴，外观主画面用了大量石榴花，传递了世界团结、家庭和睦、富贵吉祥、和谐安康的美好祝愿。

　　

除了器皿的精美，中国的待客之礼更体现在用心。中式菜点讲究配备器皿，“美味还须美器盛”，国宴上热菜、冷盘、甜品均配备特制瓷器进行搭配，同时根据不同领导人餐饮习惯，宴会菜品和餐具可随时调整。

　　

欣赏这些精美绝伦的国宴瓷器，不仅可以让我们欣赏到中华悠久的文化和深厚的陶瓷技艺，更会激发我们的爱国热情和民族自豪感，并带给我们美得享受。

　　

美丽的厦门，惊艳的国宴瓷器，绚丽的海滨风光，深厚的闽南文化底蕴，广泛的合作交流，为这次金砖峰会画上了圆满的句号。

厦门会晤是金砖国家发展历程上的新里程碑。中国智慧又一次照亮了金砖国家合作发展的前行之路。中国的瓷器再一次在世人面前展示出其独特的艺术魅力和精湛的制作技艺。

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