兰子的家饭合集

🕉默ॐ༻

好久没拍早餐了，第一懒，第二没时间，今天就这样咔嚓一下留个纪念吧！这个月的早餐又这样混过去了！

2017.9.27早餐记录:彩椒洋葱黑胡椒意面，煮玉米，鸡蛋，芋头，鸭梨红枣枸杞银耳汤！

五花肉彩椒洋葱爆炒土豆片，今天放了洋葱，有点改味，就土豆和彩椒比较香一点，可能是因为我家喜欢吃土豆的原因吧，怎么做都觉得好吃！

鱼腥草瘦肉汤，做法也很简单，把二者洗净直接放锅里，烧开后文火煮20分钟左右就可以了，最后放点盐调味。可能很多人吃不惯，我也是第一次吃，味道真的很好喝。跟广东美女学的，这汤有清热解毒，利尿除湿、消肿疗疮、治肺炎、热喘咳、脾胃积热等功效！我也不知道有这些功效，也都是百度里搜的😁，谁让我是个爱学习的孩纸呢！若你也喜欢美食，食谱尽管拿去好了，不收取任何费用

😁，请叫我雷锋

雨天适合来一盘酸辣鸡爪，其实做法很简单，生姜，蒜，香菜，柠檬，小米椒，白醋，鲜酱油，糖，盐，凉白开，把以上食材放入凉白开调匀，中餐没有比例，根据个人口味来调吧！我也是一边调一边尝😂

鸡翅洗净焯水，冲洗干净，再用一锅水把鸡翅煮十来分钟焖几分钟捞出冲洗，冷却后放入调好的汁里，用保鲜膜封好放入冰箱五六个小时以上，隔夜做，第二天拿出来吃正好入味

好久没有拍早餐了，

难得今儿有兴致，可是来不及拍合集了，感觉这样更好，不用考虑盘子多怎么摆拍，咔嚓一下完事！

豆角焖面，我也没做过，没见过真正的豆角焖面，也没有吃过，某大神说像炒面，管他像啥，好吃就行，自制酸奶，炖鸡蛋，好久没吃了！阴雨天的周末，吃上亮丽的早餐，心情也美美的！

蒸鸡蛋虽然简单，但是想蒸好却没那么容易，分享一下自己的经验

嫩滑的蒸鸡蛋步骤细节:鸡蛋一个，打碗里放入盐，我们家只有盐，你也可以放其他佐料，先别放油，用筷子顺着一个方向打，记住是沿着碗的边缘一个方向搅拌，筷子不要离开碗里，那么脆弱的鸡蛋，就不要用暴力的打蛋器打了，也不要把鸡蛋挑起来打，顺着一个方向转圈就可以了，一样可以打得很均匀，这样是防止有太多泡沫，省去撇泡沫的步骤，我从来没有特意去撇过泡沫，蒸出来一样嫩滑，鸡蛋完全打均匀后用开水从边上慢慢加水，记得:(是开水刚烧出来的开水喔)，慢慢冲，别吧唧一下子就倒进去了，作为一个女神，动作要缓慢优雅一点哈，一边冲一边搅拌，同样顺着一个方向搅，搅拌好后再让鸡蛋液静止五分钟左右，在静止的过程蛋液会很平滑的凝固在一起，如这图片一样，再用一个盘子倒扣，防止蒸的时候汽水滴落在鸡蛋上，影响美观，但是我没有用这一步，锅里水烧开再下锅蒸，中火十分钟，如果是好几个鸡蛋，时间要20分钟，多点也无妨，不会老，也不会有蜂窝，起锅时放点葱末，淋上少许鲜酱油，也可不放，再滴两滴香油，或者猪油都行，放自己喜欢的油就是了，再焖几秒钟，如果是色拉油，就需要用另外一只锅，把油加热再浇鸡蛋上，水的比例是1.1.5，或者2都行，这两者一个Q弹，一个嫩滑，实在不知道放多少水的就拿一个鸡蛋，用4.5寸的碗，普通鸡蛋一个正好，水不要放太满

蒸出来的鸡蛋是不是很嫩滑

和认识足足二十年的闺蜜第一次一起做了整整一天的成果，成就感满满，一起中饭，一起晚饭，虽然中午只有一碗面，晚上只有一碗粥，成就感，幸福感满满的！

凉拌粉丝菠菜金针菇，清爽可口的一道菜！

随着年龄的增长，知道身体比任何东西都重要

很多食物泡着吃远远没有煮着吃效果好，比如红枣、枸杞、菊花之类的这汤简单方便，一起下锅煮半小时就可以了

红枣雪梨甘蔗汤，枸杞少量，枸杞可晚点放，下锅煮十分钟就可以了，有马蹄也可以和马蹄一起炖。

红枣能补气养血，是很好的营养品

雪梨能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。

甘蔗具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效，秋冬季节多吃！

现在真是难得难得拍个早餐了……总是拍不到自己想要的效果😓，今天心血来潮留念一下吧！自制酸奶拉花，抱蛋煎饺，杂粮粥，简单朴实的早餐！

早餐可以简单，也可以复杂，有时候你只需要一碗面，或者一碗炒饭就足也。今日早餐：酱油拌面，和葱油面有点相似，就是少了炸葱的步骤，番茄鸡蛋汤，鸭梨

感觉半个世纪没拍早餐了，周末时间充裕，记录一下：番茄肉末手扯面疙瘩汤，火龙果奶昔，土豆丝饼

2017.9.2.早餐记录：周末适合凹造型，爱心饭团，有了模具做出来就是漂亮，煮鸡蛋，自制黄桃酸奶，鸭梨枸杞银耳南瓜盅！

彩椒洋葱炒翅中

黄豆焖猪蹄，好久没吃了，经过两小时慢火炖煮，香、糯咸中带点甜，喜欢这个味道！

黄豆猪蹄有补血通乳，益气和中，养颜美容，生津润燥

不适宜人群 :动脉硬化和高血压病患者

莲子枸杞花生猪肚汤