家庭“美食”

岁月的变迁

<h3>  逢年过节或是偶尔聚聚,习惯自己动手做做家常饭菜,自由自在的,觉得做菜也是一种学习和锻炼,更是一种美的享受和自我成就感,俗语说的好“萝卜青菜各有所爱”,我的爱好是一有闲暇时间就宅在家里做做美食,虽然做的不太好,倒也是干净卫生,色香味俱全,能够满足吃货的小小胃口,呵呵😊!</h3> <p class="ql-block">自制皮冻</p> <p class="ql-block">花开富贵</p> <p class="ql-block">张灯结彩</p> <p class="ql-block">金玉满堂</p> <p class="ql-block">爆竹声声辞旧岁</p> <p class="ql-block">月饼上贴的花:小时候奶奶、妈妈做的时候看下的,时隔多年依稀记得,只是做得没有妈妈做的好看。</p> <h3>已经蒸熟了的珍珠元子</h3> <h3>苦尽甘来:苦瓜、香蕉、淋上蜂蜜、葡萄陪衬陪衬,很简单很简单的做法,个人觉得越吃越香,受不了苦瓜之苦的人可以尝尝</h3> <h3>蔬菜凉面</h3> <h3>孩子们最爱吃的可乐鸡翅</h3> <h3>啤酒鸡翅</h3> <h3>奥尔良烤翅</h3> <h3>奥尔良烤鸡腿</h3> <h3>寿司,没有寿司醋,用的是苹果醋</h3> <h3>干炸里脊</h3> <p class="ql-block">土豆裹里脊,里脊肉切薄薄的大片,放喜欢的料腌制好,不要忘了打个鸡蛋,放点粉面(洋芋粉、豌豆粉或糯米粉、玉米粉都行),洋芋切成适中的长条片,把腌好的里脊肉片缠在洋芋片上,反复炸好就行,也可撒上孜然椒盐吃,也可浇上喜欢的料汁吃</p> <h3>白菜饺子</h3> <h3>我和女儿包了一下午的各种馅的饺子</h3> <h3>柳叶饺子</h3> <h3>学做的孔雀开屏鱼,鱼是草鱼</h3> <p class="ql-block">做的门丁肉饼,还有韭菜鸡蛋馅的</p> <h3>炸的大肉丸子</h3> <h3>偶尔也煲点汤,喝惯了带有药味的汤,其他的就不爱喝了</h3> <h3>做的香辣凤爪、鱿鱼、虾干锅</h3> <h3>椒盐蘑菇</h3> <h3>蛋炒饭</h3> <h3>灯笼茄子</h3> <h3>翠竹报春</h3> <h3>黄瓜鱼</h3> <h3>红烧肉</h3> <h3>糯米蛋</h3> <h3>萱麻饼(俗称背口袋),老香了!</h3> <h3>烧烤土豆片</h3> <h3>馄饨</h3> <h3>自己用鸡脯肉做的鸡排</h3> <p class="ql-block">已经炸好的鸡排,灯光底下没分辨好,有点过火了</p> <p class="ql-block">自制小鸡🐔柳</p> <h3>五花肉金针菇烤肉卷</h3> <h3>土豆秋葵</h3> <h3>学做我的最爱——糖雪球,还算勉强成功,耶✌</h3> <h3>香酥金针菇</h3> <h3>做的“点心”也可以说是另类的糖包子:馅儿是黑白芝麻、花生粒、黑加仑两种葡萄干、红糖、面粉等</h3> <h3>自己做的月饼</h3><h3>月饼原料:黑白熟芝麻、葵花籽仁、花生碎、松籽仁、葡萄干、黑加仑、核桃仁、彩针、胡麻籽、糯米粉</h3> <h3>酿皮</h3> <h3>腌制香辣子</h3> <p>蕨麻、玉米粒、青豆、胡萝卜丁,好香!就是混炒,也没不知起个啥名儿,权且叫“人参果炒玉米粒”吧,呵呵!</p> <p class="ql-block">披萨</p> <p class="ql-block">核桃酥:做时数量根据自己要做的量估量着放就行了</p><p class="ql-block">外层:面粉、两个鸡蛋、玉米油、牛奶</p><p class="ql-block">油酥:面粉、玉米油、白糖、我还放了点抹茶粉</p>