<h1><b>板栗的优点</b></h1><h3><br /></h3><h3>板栗又名栗子，含有大量淀粉，而且有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，很滋补。</h3><h3>板栗吃法多样，但每次切不可进食过多。生吃过多，难以消化；熟食过多，阻滞肠胃。 切不可贪嘴哦！</h3> <h3>用板栗煲汤，一定要买新鲜的，这样更营养更美味，最好是买带壳的，回来自己剥壳。</h3> <h1><b>关于剥壳</b></h1><h3><br /></h3><h3>在板栗尖头处，用小刀削一下，然后直接就可以用手去壳了，方便快捷。</h3> <h3>去壳后，还有一层衣，烧开水后飞一下水，1.2分钟就可以捞起来去衣，一定要热着的时候去衣，冷了就不好去了。</h3> <h3>去衣后的板栗金黄金黄的，色泽非常好，用冷水冲一下，去掉细碎的皮屑备用。</h3> <h1><b>煲汤用料</b></h1><h3><br /></h3><h3>1，半只或一只鸡，可根据家庭成员数增减，➕姜片飞水去血腥去杂质</h3><h3>2，一斤左右板栗，喜欢吃可多放一些</h3><h3>3，枸杞适量</h3><h3>4，红枣三颗左右，要去核</h3><h3>5，蜜枣2一3颗</h3><h3><br /></h3><h3>以上食材均需清洗<br /></h3> <h1><b>煲汤做法</b></h1><h3><br /></h3><h3>将飞水后的鸡肉，清洗后的红枣，枸杞，蜜枣一起下锅，➕足够的清水，大火烧开，再大火煲10分钟后转小火，煲半个小时后➕入备用的板栗，再煲40分钟左右，➕盐调味后10钟左右即可起锅饮烫啦！</h3><h3><br /></h3><h3>亦可以所有材料➕板栗一起下锅煲1.5小时起锅。</h3><h3><br /></h3><h3>水一定不能➕太多，不然煲出来的汤就不浓郁了，清清的汤水看起来就没有食欲，营养成分也不丰富哦！</h3> <h3>放下板栗一起煲时，空气中弥漫着一股浓浓的香气，简直是太美味了！</h3> <h3>浓郁的汤水中带有鸡肉的肉香，又带着板栗的清香，还有点清甜，好好味。</h3><h3>板栗很粉炒鸡好吃。</h3> <h3>板栗煲鸡有养胃、健脾、补肾等功效，现在季节正当时，赶紧动手煲起来吧！吃得我幸福感满满，哈哈.</h3> <h3>权归作者所有</h3><h3>如转载，请注明出处</h3>