戏说酒与我的前半生④

邓永平

第四章、“酒气方刚”的少年与青年

既然酒头是接待客人才出场的，逆向思考，我去做人客不就有酒头喝？想到心里都高兴，聪明的我，在每年的正月初二、初四那两天，都会争着去串亲戚，五姐弟我最小，所以每次都会让着我去。特别是去我母舅家，我有两个舅，虽然就在和村，相距很近，按农村规矩一样要吃点心又要正餐的，走路又不远，又不用去放牛，还能吃喝好几次，何乐而不为？因此从小就与表兄妹友国、友琼、祝英台干上杯，终于品到了酒头。也喝出苏轼“把酒问青天”的胸怀，欧阳修“酒逢知已千杯少”的豪迈。

读高中时，老同学杨冠标曾请我去百候他家喝过黄酒，真正感受到黄酒那自然的颜色，和谐的香气，适宜的纯净感，愉悦的余味。才知道大家族做出来的酒就是不一样，山外有山，天外有天，与他们谈起二水、酒浑、酒子尾一事，好像我是外星人似的，个个都是“丈二和尚摸不着头脑——莫名其妙”。才悟到自己是井底之蛙，和村太落后了，真穷！从此，我明白：要喝好酒就要离开山区，到大城市去！因此端正了人生观，胜利不会自己走来，我必须走向胜利，向和村楷模群主山哥，永和哥靠拢，才能走出和村，冲出大埔。正如李嘉诚说过：“人穷的时候，要少在家里，多在外面。”

　　那个年代为什么大人同意小孩喝酒？还是拿碗喝！并且认为会喝酒的将来才有出息。难怪以前和村不怎么出大学生，有大学生也是像群主山哥一样不喝酒的，还是山哥会喝酒而是元公英明不给喝呢？时间长了，会喝的也变成不会喝。正如鲁迅说的世上并没有路，其实是人走多了，才变成路。

　　大学毕业因前世积德不够被安排在南海的一小孤岛上当教师，汪洋大海里的一叶孤舟，那是南海的西伯利亚，远离城市，荒凉偏僻，学校的位置很像梅溪的竹子墩，周边没有居民，傍晚学生放学后四周寂静，又没有其他娱乐设施，无聊极了。我们三个新教师急中生智，想出绝招，把上课时调皮捣蛋的学生留堂，每晚陪我们打篮球以示惩罚，无心插柳柳成荫，没想到这些捣蛋鬼后来都考上了好学校。这是后话，打完球去饭堂打饭吃，每餐都是四毛钱的青瓜炒肉，以前双溪中学三年研菜都吃不腻，并且吃上了瘾，还把研菜饭列入平时生活打斗八不可缺的项目，可就在西岸的那段时间，把青瓜吃怕了，至今我都不吃青瓜！听到都反胃，那怎么办？把三份菜倒进盆里，带上米饭，拿去附近的茶楼再放油炒一下味道马上鲜活了，又点多一个菜，每人再来一大杯四两的高明土酒，茶楼里的酒一埕埕的，就像以前可以去和村合作社老肖伯处打酒一样，一斤一块钱，天天茶楼呀，生活质量一下子提高了好几倍，多幸福！

　　当然，当时每月的伙食费已经占去工资的三分之一，民以食为天，生命在于伙食呀，用美食填满肠胃，用美酒熨平灵魂。那时候喝酒不是应酬，没有压力，一个晚上就一大杯，慢慢品，反正有时间。当地农民每天有饮早茶的习惯，不是品茶，是喝酒！一盅二件，茶楼早上是很热闹的，反而晚上有点冷静，因此茶楼老板虾叔也乐得跟我们一起聊天，这正中下怀，发扬了群主山哥教导我们的讲滂古快乐人生的精神，笑得虾叔以及服务员肚疼，虾叔面冷心热，烧得一手好菜，懂人情世故，食客来来去去，洞见悲欢离合，冷暖人生，为鼓励我们多来喝酒，每次一斤二两的酒只收一块钱，青瓜瘦肉再加工不收费，菜钱也打八折，老板开心，我们更开心，日子越容易打发。我们成为茶楼的常客，偶尔出差第二天去时服务员都会问“昨天没见着你？”有时上班感到郁闷，想到晚上有酒喝，精神都为之一振，马上产生无限的动力！心有理想春暖花开，态度决定人生的厚度，心态决定幸福的指数。

　　说实在的，喝酒几十年只有这段时间才把酒品出香味，有酒瘾，乃至结婚了仍不舍那快乐的单身汉生活。酒，帮我度过了那孤独艰难的生活！正如罗兰说的“世界上只有一种真正的英雄主义，就是认清了生活的真相后，还依然执着地热爱它。”真是喝出了温情，喝出了精神，喝出了希望！

第五章【且敬往事一杯酒】即将推出，尽请期待！