“峰仙廷” 연변에서 최고의 “꿀왕”으로 !

美友17900533

　　연변에서 최고의 꿀을 뽑는 “꿀왕” 선발대회가 일전에 연변룡방미디어와 아라리미디어 주최로 연길에서 열렸습니다. 올해로 세번째로 열린 이번 대회에서는 연변 8개현시 18개양봉업자들이 자체로 생산한 23개 품종이 참가하였습니다.

　　5일간의 전문가와 일반인검증, 길림성식품검역소의 성분분석결과를 거쳐 안도현송강진남도양봉합작사에서 생산한 “峰仙廷”꿀이 본 대회의 최고의 영예인 “꿀왕” 으로 선정되었습니다. “峰仙廷” 꿀의 특점은 맛이 브드럽고 입에 넣었을 때 단맛이 느리게 느껴지지만 오래가는 등 최상의 꿀 특점을 전부 갖고 있습니다.

　산량보다 품질을 추구하는 것은 이 회사의 경영취지입니다. “峰仙廷” 꿀은 몇년전부터 국가에서 지정한 “3.15 소비자보호제품”으로 선정되었습니다. 꿀 종류에서는 유일하게 지정된 제품입니다.

　일전에 전문가일행은 장백산아래에 자리잡은 안도현송강진남도양봉장을 찾았습니다. 양봉장은 산꼭대기에 위치해 있었는데 자동차로 30여분 줄곧 달려서야 도착할 수 있었습니다. 양봉장은 주변이 망망수림에 둘러 싸여 있고 그 어떤 오염도 없었으며 산꼭대기에 위치한 원인으로 낮과 밤 의 기온 차이가 컷습니다. 건실한 피나무수림이 쫙~ 우거진 이곳，정말 최상의 꿀원지가 아닐수가 없습니다.

　　피나무는 화기(花期)가 보름입니다. 때문에 일년에 딱 한번의 꿀만 채취할 수 있습니다. 벌집마다 하얗게 뚜껑이 씌여져있는 이꿀… 야~~감탄이 저절로 나옵니다.

　　잠깐! 여기서 알아둬야 할건, 일반 양봉업자들은 산량을 높이기 위해 2~3일에 한번씩 채취한다는 것! 그렇지만 꿀벌은 벌집에 꿀을 채운 뒤 많은 시간을 들여 날개를 젓어 수분을 빼고 몸에서 나오는 냄새와 영양분을 꿀에 흡수시킵니다. 그런 다음 꿀집에 뚜껑을 만들어 닫습니다. 여기까지 걸리는 시간이 보름 정도입니다. 그러니 뚜껑이 안닫긴 꿀 (2~3일에 한번씩 채취한 꿀) 은 꿀벌한테서 합격 인증을 받을 수 없겠지요.

　　이렇게 채취한 꿀을 가지고 화험실에서는 쌤풀을 채취해 각종 영양화험과 성분 화험을 하게 됩니다. 각종 지표가 최상의 꿀 표준에 도달되면 무균무천 공장에서 포장을 하게 됩니다. 포장용기도 장백산 샘물로 세척하고 있으며 살균하는 과정도 규범화된 모습을 보입니다.

현지 검증을 통해 전문가들의 한결 같은 인증을 받은 “꿀왕” , 이번에는 여러분들의 검증을 받을 차례가 되었습니다. “꿀왕”으로 선발된 꿀은 이미 연변 모회사에서 전량 판매계약을 맺고 전국으로 판매되고있습니다.



　

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