葡式蛋挞——其实很简单!

怕,就输一辈子

<h3 style="text-align: left;">七夕节,是中华传统的情人节。很多人都会在这一天和自己爱的人一起度过,当然也包括我。美好的一天,从早上开始。蛋挞,很简单的一道点心,早起一点点,为心爱的人烤一份爱的早点❤️</h3> <h3 style="text-align: center;">准备材料</h3><h3 style="text-align: center;">淡奶油100g</h3><h3 style="text-align: center;">鸡蛋2个</h3><h3 style="text-align: center;">糖100g</h3><h3 style="text-align: center;">牛奶180</h3> <h3 style="text-align: center;">鸡蛋打散,</h3><h3 style="text-align: center;">白糖放入牛奶里搅拌融化</h3> <h3 style="text-align: center;">蛋液过滤,</h3><h3 style="text-align: center;">倒入牛奶里</h3><h3 style="text-align: center;">搅拌均匀</h3> <h3 style="text-align: center;">加入淡奶油,搅拌匀</h3> <h3 style="text-align: center;">拌匀后再过滤一次,</h3><h3 style="text-align: center;">预热烤箱,</h3> <h3 style="text-align: center;">摆好蛋挞底子,加入蛋液</h3><h3 style="text-align: center;">8分满即可</h3> <h3 style="text-align: center;">烤箱中层,220度,上下火。</h3><h3 style="text-align: center;">22分钟后观察蛋挞颜色,</h3><h3 style="text-align: center;">有点点焦糖色即可</h3> <h3>Tip:1.每个烤箱温度不一样,如果时间没到,蛋挞表面已经出现焦糖色,可关掉面火,只开底火。</h3><h3>2.葡式蛋挞是要加淡奶油的,而且加入淡奶油更香。</h3><h3>3.喜欢的话,可以在烤之前加点紫薯,黄桃,南瓜……等等在蛋挞底子里。记得以前肯德基的紫薯蛋挞很火的。</h3>