<h3>将红皮萝卜切二粗丝</h3> <h3>腌萝卜丝调料，山西白醋，白砂糖，盐</h3> <h3>14斤萝卜丝</h3> <h3>加入210克盐</h3> <h3>倒入萝卜丝</h3> <h3>拌匀</h3> <h3>加入1400克白糖（根据地方口味可增减）</h3> <h3>拌匀</h3> <h3>加入4瓶白醋</h3> <h3>放入冰箱腌16个小时</h3> <h3>放在干净毛巾上（稍微少点）</h3> <h3>挤干水份</h3> <h3>加入花椒面（地方口味增减）</h3> <h3>香油（地方口味增减）</h3> <h3>红油（地方口味增减）</h3> <h3>香菜</h3> <h3>拌匀</h3> <h3>装盘即成，酸甜爽口，口感很脆，是一道低成本高毛利的产品。</h3>