美国的“农家乐"

陈颐

旧金山南边有个“半月湾”（Half Moon Bay ）,半月湾有个“农家乐"，叫“柠檬庄园”（Lemos Farm）。半月前儿媳带着我们老俩口和小孙女去那里玩，我则在玩的同时做一些简单的考察。当然这和我们在国内的课题调查不可同日而语:没人给我们介绍，也没人给资料。这个“美篇"希望从比较的角度介绍美国的“农家乐"，从而能为国内的农家乐提供一点有用的信息。

这是办儿童生日Party的地方，位于大门的对面。

　　大多数中国的农家乐模式是以成年游客为重点对象，注重景观开发打造，主要以自然或人文景观甚或某种有特色的田间作物来吸引游客。柠檬庄园则明显不同。它以儿童游乐项目为重点，以建造、经营家庭亲子休闲“乐园"为方向，从而吸引遊客，获取经济效益。这一点颇具美国特色。因为美国人高度重视家庭和子女教育，购物和带孩子出遊休闲是每个家庭双休日和公共节假日的标配安排。这就使柠檬庄园这样的“农家乐"生意很不错。

看看，人不少吧！

　　让我们看看有哪些游乐项目。

首先，柠檬庄园有个“动物园”(zoo)，包括一个羊圈、一个牛舍、一个马棚。

这是羊圈，有二三十只羊，从羊爸爸、羊妈妈一直到羊宝宝。让人类的孩子进去体验和动物和谐相处的乐趣: 可以摸摸小羊，也可以在门口另买些羊食进去喂羊。

我孙女摸羊还有点抖呵！

牛舍中有几头奶牛，有人表演挤奶。马棚里养着一群矮种马，每天牵出去给孩子们骑。

　　这是一个小马场，有十几匹矮种马，马背到地面约一公尺高。这是孩子们的最爱。可能也是柠檬庄园的重头戏啦！门口排着长长的队，家长领着孩子等候入场。我孙女以前来过，骑马时的照片视频我也发过，现在时间也不早了，该回家睡觉了，还有一小时车程呢，这次就不骑马了！

　　这是“蹦床”。用大橡皮口袋充上气，一圈围起来，让孩子从一个小门钻进去，跳呀，笑呀，叫呀！童年的乐事之一！

　　还有“大型”一点的东西吗?有啊！

下面黄色车身的，是电频车，围绕山路(高度落差大概2O米吧！)一圈，大约5分钟一趟，路两边展示一些当年农村的风俗场面、画面。

再下面红色车身的，是一辆卡车(truck)，式样老旧，人们就坐在用麦草捆成的座位上面，随着山路颠颇。园方意在告诉游客，特别是孩子们:当年的汽车就是这样的！卡车走得远一些，一圈转下来约10分钟。

别看这两个项目不咋地，还有点忽悠人，但你一看到那戴着牛仔帽，贴着假胡子，一身牛仔衣、挺直着身子的司机，你确实仿佛回到当年。当车子经过时，路边观看的家长就叫孩子敬礼、鼓掌，司机则拉响汽笛致谢，倒也旧时风情浓浓！

　　柠檬庄园也有一些在社区公园司空见惯的项目，如滑梯、木马等。有点给人凑数之感。但你再想想，只要孩子快乐，这些普通的玩意还会嫌多么？

看，我孙女玩得多么开心！木马上满是灰尘，这一点比中国差多了！但也有点农村的“本色"啊！

看看这两个用木工板做的道具:

上面一张，木工板上画的是“今年秋天你有多高？"自然吸引孩子站过来量一下。成本很低，但不仅增添一道景观，几分乐趣，而且很可能相当比例的孩子明年还会要家长带他们来量一下身高呢！这就是会做生意！

下面一张是一个切开的柠檬。

　　和孩子们相比，老年人当然是配角。不过，老年人也喜欢到柠檬庄园来玩，因为他们是和子女带着孙辈来的，他们在陪伴孙辈玩乐中也感到年轻了。园子里人多热闹，走走、看看、说说、笑笑真不错，比闷在家里好多啦！你看这对老人家和孙女在一起多高兴啊！老年人还真是柠檬庄园的一个重要客源呢！

　　这样一个“农家乐”，怎么收费？收多少？

下图是贴在收票处的收费标准。首先，每个人入园游玩都需购票。票分两种:

一种是“儿童票”(Kids)，每个儿童15美元。套餐，包括电瓶车、卡车、骑马、动物园、游乐园五大项。每一项不限游玩时间，但不玩的项目也不退票。

另一种是“成年人票"(AduIt Pass)。每个成年人5美元。也是套餐，但只有电瓶车、卡车、动物园入场三大项。

要吃中饭怎么办？柠檬庄园有快餐供应，露天摆放小餐桌，游客围着餐桌匆匆忙忙、马马虎虎把食物吃下去，所幸庄园有冷热水和饮料供应，但完全品尝不到什么“农家菜"、“特色菜”了。由此可见中美农家乐的又一主要区别: 中国农家乐以餐饮为重要甚至是主要收入来源，美国农家乐则以游玩项目为主要收入来源。

　　还需指出，柠檬庄园并非购买门票一次性收费。像下面的马车、武士等以及买饲料喂羊都要在“门票外收费”。例如马车，需要另行投币马车才能动起来，好像是投币50美分可以玩1分钟。这种“门票外收费”中美都一样，不知谁和谁并轨。(完) 2017-08-31