<h3>玉米，这个季节最好的食材，烤着吃、煮着吃、炖着吃都透着那股自然的香甜～</h3> <h3>跟三姑父学的这道蒸玉米，更适合小朋友、老人，因为不用啃着吃不会担心塞牙缝的问题，哈哈……</h3> <h3>打玉米浆不一定非得用料理机，用这个擦土豆丝的神器就行，用最小的那组刀片即可。（懒人神器哈，不用一颗一颗扒玉米粒再用料理机打，省时省力哟）</h3> <h3>姜、葱需要一点点来提香滴，记得剁碎剁碎，因为小朋友一般都不喜欢吃姜，特别是东北的孩子……</h3> <h3>还需要一点点的油烧热至6、7成，关火倒入葱、姜颗粒，爆香的……（不要用大豆油、花生油等有味道的油，会掩盖成品的香味）</h3> <h3>微温时倒入玉米浆中，加入适量的盐（也可视个人喜好添加五香粉），搅拌至混合均匀……（如果原料玉米太嫩，玉米浆太稀，可以适当加一些糯米粉）</h3> <h3>东北老话：原汤化原食，这道蒸玉米的辅助道具，玉米壳叶子……三片一组，盛装混合各类辅料的玉米浆……</h3> <h3>冷水上锅蒸，水开后十分钟左右……这道粗矿的蒸玉米，品相虽然不精致，但是味道绝对俘获大小朋友的心……哈哈</h3>