<h3><b style="color: rgb(176, 79, 187);">用料/做法：鲈鱼500克/条 红辣椒 葱丝 姜丝 料酒 生抽，豉油，豆腐干</b></h3> <h3><b style="color: rgb(255, 138, 0);">步骤1:先将贴骨切鱼肉，成块。然后加入盐、料酒少许腌制15分钟。</b></h3> <h3><b style="color: rgb(255, 138, 0);">步骤2:首先将豆腐干用油两面煎成金黄色，放在鱼肚下，加入葱姜，盖上腌制的鱼肉，上锅蒸20分钟</b></h3> <h3><b style="color: rgb(255, 138, 0);">步骤3:取出蒸时的葱姜，倒掉鱼汁，然后换盘，鱼背摆上红辣丝，葱姜丝，淋入热豉油，加入调好的生抽调料，即可。</b></h3> <h3><b style="color: rgb(237, 35, 8);">小贴士：</b></h3><h3><b style="color: rgb(237, 35, 8);">1、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用</b></h3><h3><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><br /></b></h3><h3><b style="color: rgb(237, 35, 8);">2、鲈鱼有健身补血、健脾益气和益体安康的佳品</b></h3><h3><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><br /></b></h3><h3><b style="color: rgb(237, 35, 8);">3、鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈</b></h3>