暑假冬阴功汤

banana小香蕉

天鸽刚走，帕卡还在来的路上，两个台风之间的深圳，虽过了处暑，依然酷热难当。

暑假作业还欠一项"下厨做道菜"，妈妈说冰淇淋不能算，绿豆糖水和冰镇西瓜也不能算，我就再想不起能配得上"暑假"二字的美食了。

直到偶遇了这货。

当时鱿鱼举着长长的触角躺在冰垫子上，它的对虾邻居们挤在隔壁玻璃缸里游泳。一只不耐烦地突然跃出水面，这下激怒了那些比它更壮实勇猛的，虾兵们一阵跳高比赛，成功地吸引了我的注意。

嗨呀，我就想要碗冬阴功汤呢！

冬阴功汤，是泰国的代表美食，是世界十大名汤之一，在泰语中，"冬阴"的意思是酸辣，"功"即是虾，合起来就是酸辣虾汤了。冬阴功汤是将辅料放入桶煲至出味，而后放入大头虾、鱼露、草菇、花奶、椰汁等一起炖煮，色泽全红，汤味馥郁可口，酸味鲜美开胃。此处省略口水三千尺。

临渊羡鱼不如退而结网，咽下口水，问过度娘，说干就干。

于是洗剥收拾，点火加料，起锅下肚，一气呵成。来来来闲话不提直接上图。

主料是会跳的大对虾10只和一条大鱿鱼

配上番茄1个和金针菇1把

再来选4棵菜心

一点点冬阴功复合调味酱

煮！

完成啦！撒哇低咔（你好）

吃

吃完了分享下我的冬阴功汤的做法：

1.水烧开滚一下虾，捞出。如果你们爱吃蛤蜊青口必须先过水。

2.汤锅放冷水，按个人口味加入复合酱料一起烧开。

3.鱿鱼切片（水平高的可以切十字花），番茄切块，青红椒切片，鲜蘑菇洗净。

4.上面的材料全放进去煮。

5.洗好青菜，等锅开了放进去再煮开，就可以关火起锅了。

下面是老人家的话：夏天大家贪凉用空调，不注意就会积寒气，吃这个冬荫功汤不仅开胃，还能去暑湿，驱寒气。美味保健，一举两得。

哈哈，原来最配暑假的美食就是冬荫功汤。