<h3>牛肉切一厘米方块后过水捞出，热油锅，放几块冰糖，中小火焦黄色后放入牛腩块上色，翻炒均匀后放花椒，八角，茴香，香叶葱段，姜片，炒制出香味后加入热水大火烧开炖上十分钟转高压锅（因为我是用高压锅炖至软烂的，所以水只加到刚刚没过即可☺大家不嫌费时间的也可以直接多添点水炒锅里炖至软烂）</h3> <h3>另起油锅，下入葱，蒜片爆香，下入切块的番茄，中小火，稍微加一点盐，煸炒西红柿至出汤汁</h3> <h3>倒入提前炖至软烂的牛腩块继续翻炒（暂时只倒肉块，汤汁备用，倒牛腩块时一定要注意把刚才炖肉时放的八角，香叶等调料捞出扔掉）</h3> <h3>翻炒片刻后再倒入剩余的肉汤，现在开始加黑胡椒，是那种可以研磨的黑胡椒哦，多加点，多加点，一定要能吃到黑胡椒的鲜香感，微辣感，四岁以上的孩子是完全能吃的</h3> <h3>大火收汁，尝一下甜咸度，加点生抽或者盐都可以，出锅啦</h3><h3><br></h3><h3>娜娜唠叨💁💁💁最后收汁的时候可以收的不要太干，汤汁拿来给孩子拌饭也是赞爆了，妈咪，再来一碗🍚😁😁😁</h3><h3><br></h3><h3>告别外卖，让我们孩子的童年也添加一种妈咪的味道👼👼👼</h3>