<h3>韭菜盒子的面直接和面揉面，不需要发酵，当然如果要发也可以。</h3> <h3>揪剂，擀成圆皮</h3> <h3>鸡蛋先摊成鸡蛋饼，然后切成小块，拌入切好的韭菜，发好切碎的木耳</h3> <h3>包入</h3> <h3>就是一个大饺子</h3> <h3>捏花边，准确地说是掐花边</h3> <h3>包好的韭菜盒子</h3> <h3>放入电饼铛，双面加热</h3> <h3>跳电即熟了</h3> <h3>好吃到停不下来，家乡的美味！小时候家里没有啥好吃的，菜地里韭菜种的多，夏天来了，韭菜长得特别快，经常会吃韭菜盒子，那时候只有韭菜，没有其他的配料，周末回到家里，才进家门就闻到韭菜的香味儿，到了厨房，找到放饼的竹篮，掀开盖在上面的笼布，果然有妈妈事先做好的韭菜盒子，一口气吃到饱，好怀念过去的韭菜盒子的味道。</h3>