暑假作业作文之：我学会了做饼干🍪

荷包蛋🍳

暑假作业作文之🍪我学会了做饼干🍪

   "小确幸：微小而确实的幸福

—题记"

  随着烤箱响起"叮"的一声，伴着饼干那种特有的奶香气，它们出炉了，我的第一盘饼干，在无尽期盼中，出炉了。

1、 成功与失败的咫尺之遥

据网络教程说，纯正的黄油和蔓越莓，口感超级棒，而且"你值得拥有"，半信半疑，我和姐姐（我的帮手😂）开始了做饼干首战。

不认真看教程的后果就是，事半功倍。黄油没有常温软化就放了糖粉，我们都无奈的看着大块的黄油，只好撩起袖子，开始，剁! 剁！剁！

眼见"巨大"的它被我们剁成一小块一小块的，再加上被太阳烘暖的厨房室温，黄油块终于屈服了，展现出了它的"油"的特性😄，变得软软的，黏黏的。

下一步，加入蔓越莓干，简单！身为吃货的我，禁不住蔓越莓诱惑，"光明正大"的尝了几颗，酸酸甜甜口感超赞。(○´･д･)ﾉ

接下来又遇到了难处，加十五毫升全蛋液，然而，我们只有电子秤，自作聪明的我啊，就叫姐姐上网搜了一下十五毫升蛋液的克数，悲剧发生了，我们搜出来是三十克，沾沾自喜地加进去了，碗内的蔓越莓加黄油团瞬间变成了稀稀的蔓越莓黄油摊，过多蛋液与黄油的不融合，黄油呈现出颗粒状，而有一层浅浅的蛋液漂浮在这上面，好不使人食欲大减，姐姐脱口而出："蔓越莓屎💩，你值得拥有"，两人笑摊。

我们抱着残存的希望，加入了面粉，面粉经过筛子,细细的撒在了那摊不明物体上(○´･д･)ﾉ，像是给它下了一场圣洁的，具有魔力的雪，使不明物体大变样，成为了教程上所说的面团(因为太稀了，所以我们又自作聪明的加多面粉，不过这次，幸好推理正确)，我指使姐姐用手搓面团，搓完之后，姐姐一脸黑线的看着我，"你看看，我的手！"哈哈哈，姐姐手上黏着一些面团的小颗粒，并且散发阵阵奶香，面团油油的，我想她的手应该不好受~

接下去一路顺畅，搓成条，放入冰箱，不过对于无笑点二人组来说，面团软趴趴的无法成形，像一条软体虫，不能自我控制，找到硬的东西就弯成那个物体的样子了，也真的是再次笑摊。

放入冷冻室半个小时，面团终于能控制自我了，切片，入盘 ，进烤箱，由于以前做过蛋糕什么的，我很清楚我们火爆烤箱的脾气，按照教程上的温度我适度降低了一些。

       20分钟的漫长等待过去了，我正和姐姐疑惑为什么没有散发出饼干的香气，前去一看，不看不知道，一看吓一跳，原来我没有插上电源······

       经过重新调整，我死死的盯住了烤箱，密切关注着饼干的安危，20分钟后，第一盘出炉，真如想象那般香气四溢。

       尝了一口，酥脆，奶味很浓，没有偏甜，而且蔓越莓的酸甜遇上细腻的黄油，吃起来才不至于很糊，很腻。

       抱着必胜心理烤了第二盘，犹豫疏忽大意，没有紧盯烤箱，二十分钟后再开烤箱饼干们已经全部都乌漆墨黑，就像碳一样了。

     

　　为什么同样的温度，同样的时间，却是不同的效果呢，理科女妈妈做出了解释，因为烤过第一盘，烤箱会有余温，所以第二锅应该适当的减少时间。

失败与成功的咫尺之距，就是理性的分析啊！

总结经验，下次继续加油！！！

二、升级版小饼干

       继上次失败之后，我又兴致大发的再次尝试，这次是饼干2.0升级版本，此次升级主要修复了以下bug：

1.黄油先室温软化，再加入糖粉；

2.用量杯两出了十五毫升全蛋液，原来只有六克；

3.用模具压出了有花边的小饼干；

4. 第二盘调整了时间，也成功的没有焦掉。

三、未完待续的做饼干生涯O(∩_∩)O

我又邀请了朋友再次与我做饼干，万事开头难，失败之后总结经验，一定会做出更棒的结果。之所以有耐心一次次做这些，其实并不只是为了完成一次作业这么简单，烘焙一直是我的爱好，就喜欢与面粉，奶油，烤箱什么的打交道~

 

 

每一个饼干，都是一份小确幸。