高雅吉祥养生健体的百合

喜月

部分图片、资料来源于网络。

百合花素有"云裳仙子"之称，高雅纯洁，有"百年好合""百事合意"之寓意，视为吉祥花卉。

百合不仅有较高的观赏价值，药用价值也很出众。

百合花有多种颜色，洁白的，白中微黄的，粉色的，紫色的......，赏心悦目！

百合是常见的果实，营养丰富，滋阴化燥，润肺止咳，宁心安神，美容养颜，提高人体的免疫力，特别是秋季很好的食补材料。

百合除含有淀粉、蛋白质、维生素及微量元素外，还含有特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱，这些成分綜合作用于人体，不仅有滋补之功，还对秋季干燥引起的疾病有防治作用。

西芹炒百合，清脆可口，色香味俱全，是清心润肺活血化瘀的美味佳肴。

百合莲子汤，养心安神，健脾润肺。

百合山药粥，化痰止咳强健脾肺，是极好的养生美食。

用百合作羹或煮粥还可酌情加入其他食物，如加入银耳有润肺之功，加入绿豆可加强清心解毒之效；加入薏仁米可同时去湿。

百合银耳莲子汤是一道传统的汉族名点。用银耳、莲子、百合等煮制而成，银耳的营养成分丰富，美容养颜。百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。

百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆可食用，更宜秋季食用。但百合虽能补气，亦伤肝气，不宜多服。