<h3>荷花开尽莲蓬来，又是一年尝鲜时。</h3><h3><br></h3><h3>上周末去南阳古镇万亩荷塘游玩，泛舟湖上，荷花开得正盛，亲手采摘了几朵，索性以花入菜。盛夏时节，最舒爽的莫过于窝在家里喝一碗〔荷花莲子冰粥〕，五脏六腑都清凉了。</h3> <h3>糯米、薏米、新鲜荷花、新鲜莲子、冰糖</h3> <h3>糯米、薏米洗净，用热水浸泡2个小时（也可用冷水，提前浸泡一晚），新鲜莲子剥壳待用。</h3> <h3>新鲜荷花洗净，荷花、莲蕊、加少许冰糖（根据个人口味放），用开水浸泡，一朵荷花可以泡三杯荷花水。</h3> <h3>将开水倒入荷花碗中。</h3> <h3>用笊篱过滤荷花水入锅（娇嫩的花被开水烫的变色了）。</h3> <h3>将浸泡好的糯米、薏米以及莲子、冰糖，倒入泡好的荷花水一起煮（新鲜莲子也可等粥煮好后再放）。</h3> <h3>大🔥煮开后，转小🔥煮一个小时（不想等这么长时间，家里用电饭锅调到煮粥即可）。</h3> <h3>荷花剪成细丝。</h3> <h3>荷花丝点缀在冰粥上。</h3> <h3>荷花莲子冰粥的食材和做法都非常简单，嘴巴倦怠没胃口的时候，煮上一碗，放进冰箱冷藏。</h3> <h3>冰镇好的荷花莲子冰粥清甜冰爽，还有养胃的功效，任你再多的疲倦和暑气都能驱散😊</h3> <h3>特点：清甜冰爽、香滑软糯。</h3><h3><br></h3><h3>来一碗否？😉</h3>