<h1>《红豆》献给天下有情人！</h1> <h1>家中没有电烤箱，又想吃一点好得食物，又懒得自己动手做一些太复杂的美食，恭喜了，今天福利来了，我教你用平底不粘锅来烤排骨哦！它无油烟又省事省心，鲜、香、嫩、多汁水是它的特色。以前做过一次，烤出来的排骨原汁原味，酥脆绵软，味道超级棒！老婆总是笑嘻嘻地说：“秘制酱烤排骨很好吃，下次多做点！”</h1><h3><br></h3><h3><br></h3> <h1>准备食材：</h1><h1>排骨用清水浸泡1小时，反复清洗几遍。</h1> <h1>调制秘制酱料</h1><h1>生抽、排骨酱、蚝油、豆瓣酱、蜂蜜、玫瑰豆腐乳、料酒，胡椒、少量味精。（每个人口味不同，你也可以加辣椒）。调料均匀搅拌。每个人都有自已的秘诀，你可以根据自已的口味调制。</h1> <h1>碗中的调料倒一半排骨中腌制2小时（最好过夜），另一半待用。另排骨放入洋葱丝，葱，香菜，拌均匀。</h1> <h1>用剪刀剪锡纸，根据排骨的大小，自已剪成合适的尺寸。</h1> <h1>锡纸上放葱丝，洋葱丝，一为了增加味道，二为了烤的时侯不炶在锡纸和锅上。</h1> <h1>放上排骨，包卷好。</h1> <h1>取耐高温平底不炶锅，锅中不放油，把排骨一根一根放上去，小火烤制10~15分钟。</h1> <h1>中间要翻一下身，</h1> <h1>滴嗒滴嗒……时间很快就到了，把前面剩下的一半调料汁，到锅中熬制，调制一下口味，料汁浇在排骨上即可。</h1> <h1>糖醋排骨：</h1><h1>酸酸甜甜，口感丰富细腻，特别是糖醋的汁水拌饭吃，味道超一流！</h1> <h1>莲藕排骨汤：</h1><h1>秋冬季第一靓汤，可以经常食用，开胃、补血养颜的功效。</h1> <h1>红烧排骨</h1><h1>最经典的家常小菜，排骨外酥里嫩，吮吸一下，鲜甜适口，满满的都是肉骨头的味道。</h1> <h1>椒盐排条</h1><h1>排骨通过油炸，撒上椒盐粉，吃得时候搭配番茄酱，排条里面的汁水保留很多，美味无穷啊！</h1> <h1>天气慢慢的凉快下来了，心情也慢慢的阳光起来了，家庭餐桌上的普通小菜，最解馋的排骨，通过我们精心的烹制，呈现在你面前，花样百吃，吃出花样来，把夏天身上掉的膘重新补回来！</h1><h1>馋吧馋吧！</h1><h1>跟我来一起享用吧！</h1> <h1>文：陆惠平</h1><h1>手机拍摄：陆惠平</h1><h1>菜品制作：陆惠平</h1><h1>部分图片：来自网络</h1> <h3>一</h3>