红酒，一种美妙的渴求

易木

8月23日，有幸参加澳洲红酒品鉴。

平日偶有小聚也有高脚杯晃红酒之举，对红酒了解甚少。只是和白酒的器皿不同，喝法大同小异。满满一杯如丹红酒，仰脖下惯，豪放之至，偶尔嘴角挂几滴，多数会手背一抹。

今天，石家庄市红酒协会秘书长韩林先生，一位温文尔雅的80后小伙子，就红酒对我们进行了一次入门普及。从新世界和旧世界红酒的划分，红酒的种类，品鉴的方法，端酒杯的方式以及喝红酒时的礼仪等几方面，进行了普及讲解。不仅对自己于红酒的无知感到汗颜。

八款红酒款款而来。

赛美容长相思白葡萄酒--霞多丽红葡萄酒--艾普利丝设拉子红葡萄酒--设拉子红葡萄酒--赤霞珠设拉子红葡萄酒--勃朗特赤霞珠梅洛红葡萄酒--火木设拉子粉红慕斯卡托。款款红酒依次倒入高脚杯中，浅稻草绿色--浅麦草色--深宝石红色--深樱桃红色，还有诱人的粉红色。展现了一份静谧的高贵，一种脱俗的气质。

在韩秘书长的引导下，用食指.中指和拇指托起高脚杯，轻闻浅嗅，划过红唇，一点一点，入口，入喉，入心。淡酸的相思，微甜的浪漫，各种水果和橡木桶的香气，扑鼻润心，好不惬意。

哪款酒配什么食物，点心。哪款酒适合什么情景什么心情，一杯红酒会将你从机械重复的日常生活中解救出来，把你从你的身体和思想中拉出来。该是多么美妙的渴求。

一串串美丽纯洁的葡萄，经过压榨，发酵，酿成美酒，去你的杯中，滑进你的胃里，它的花果香气，它的酸甜苦涩，默然寂静无语，让你麻醉让你释放，让你欢喜让你回味。

朋友，有时间吗？"能饮一杯无?"