纷纷霜叶满阶红

汪润康

　　天朗明净，叶红绚烂，林经夜霜，燕去鸿归，秋韵犹存，暮色寂美。昨夜清霜冷絮裯，纷纷红叶满阶头。万物由喧浮归于沉静，一切由绚烂归于极简，芦花荡晚风，寒水映残荷。停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。傲立于清霜冷雾中，诉说深秋的相思，演绎秋天的童话。一抹火红和艳色，秋天的万般柔情，终是凝结在这翩翩而舞的片片枫叶里。天凉吃肉，天经地义，也勾起了大家吃排骨的欲望，来满足一下肉食的食欲吧。排骨是一道万能菜，家家都吃排骨，怎么做都好吃，如想着变换着口味 ，陈皮酱排骨，红红的，味道香香的， 试做后又把排骨变成了新味道，轻松搞定，尽量做到神似，形似类似形式主义，就不考虑了。陈皮入菜，取其清爽解腻、健脾祛湿的功效，清新的果香令菜肴口味更多层次，经典陈皮酱排骨，更为甘香爽口。

　　天高云淡，大雁南飞，是秋天说不尽的辽阔；层林尽染，万山红遍，是秋天诉不尽的情思。秋风习习，乡愁浓浓，夕晖晚照下，枫叶流丹，层林如染，满山云锦，如烁彩霞。在餐桌上，大肉菜曾代表着富足，在团聚的家宴中总少不了那一碗味道独特、留香唇齿的陈皮酱排骨，"慢著火，少著水，火候足时它自美。"将烹饪之道写进了诗里，美味无比。酒醉微醺，弛然而卧，哪还在意秋寒。

　　邀三五好友，红泥小火炉，围炉温酒，闲聊笑谈，以破孤岑。那时吃陈皮酱排骨是一种奢侈，只有在逢年过节或者有家人过生日时，才能吃到。现在人们对于吃越来越丰富和多样，排骨也成为宴席的常客，一道排骨佳肴，可以是大碗大块，也可以是小盘小块，更可以是独碗独块，可谓是丰俭由人。但是无论如何变化，排骨终究还是排骨，只不过千万种滋味蕴藏其中，升华了排骨的风情。美味佳肴的最大价值在于被人们享用，也在于人生百味，最难忘的那味道。出奇地柔嫩香糯，值得人偏爱。

　　黄菊瘦，江枫红，目之所及，诗意盎然，生命舞出最后的绚烂。清凉的霜露使枫叶红颜如醉，浅淡的月光使芦花隐藏在一片微茫之中。世间好景元无尽，霜落荷枯又一奇。落蕊蹁跹，舞尽一世痴缠，秋山枫叶红坠，散落一池意绪，心中是否有可念之物、可念之事和可念之人。好好在自己的厨房好好回味一下那些深藏在记忆里的滋味，循着记忆中的丝丝香气，让舌尖、味蕾和自己一起迎接美好。有吃能吃会吃，过去都认为吃素能瘦身，但近来风靡于食肉瘦身法，不少人都热衷于此。这种满足肉欲的同时还能减少多余的脂肪的方法，就是食肉主义的不二之选吧。要进补当吃肉，以肉贴膘。提起菜篮，准备去搜刮这些让身材美美的食物吧。放开胃口，快快尽情享受食物的美好滋味！人间烟火又一秋，天寒心暖，任凭世间纷扰，静守岁月安好，莫将闲事挂心头，便是人间好时节。