君顶葡萄庄园我们来了

寒江雪

<h1>我们等待已久的山东烟台蓬莱君顶葡萄酒庄之行终于在八月十七日成行。此次行程由我们同学史笑华夫妇组织,并受中粮葡萄酒(烟台)有限公司邀请去休验中国葡萄酒文化,和游览蓬莱仙境,来一次体现葡萄酒与人,与自然和谐合一的高品位休闲游。</h1> <h1>此行共计三十余人,早晨六点三十分一部大巴载着我们向七百多公里外的目的地出发,行程约九个小时,虽然坐车辛苦,但同志们却兴趣盎然精神抖擞。</h1> <h1>位于山东烟台的君顶酒庄是中粮长城葡萄酒集团公司旗下的企业,是由隆华集团在世界七大葡萄海岸之一的中国蓬莱,南王山谷合资兴建,是最具创新意义与东方神韵的个性化葡萄酒庄。酒庄本身占地近千亩并拥有自身葡萄种植园11000亩的世界优良葡萄品种。</h1><h1>君顶酒庄将倾力打造以顶极葡萄酒生产为核心,涵盖优质酿酒葡萄苗的研发和种植,葡萄酒文化推广,世界葡萄酒文化交流等葡萄酒庄主题休闲旅游为一体的模式。我们此次一行到此来感受中国葡萄酒文化实属机遇难得。</h1> <h1>君顶酒庄统一的米黄色建築外立面和红色的屋顶。代表着公司所拥有的顶极干白,干红葡萄酒的色彩。</h1> <h1>君顶蔔萄庄园随处可见的圆拱形建築,门,廊,给人一种高雅素静的感受。</h1> <h1>君顶酒店塔楼</h1> <h1>君顶会所入口</h1> <h1>陈评,毛爱平,王爱平同学,大家戏称“三平”在拱形建築前留影。</h1> <h1>紧邻酒店主体建築东面的露天泳池,一池蓝色水面让游客心癀神怡。站在房间的露台眼前君顶葡萄庄园一览无遗。 </h1> <h1>游客们在泳池内尽情戏水欢乐。</h1> <h1>酒店示范葡萄园</h1> <h1>酒庄建築墙体爬满绿色植物,既有东方色彩,又具欧式风格。</h1> <h1>同行的女同学左起:史笑华,薛娅,刘小明,陈评,王爱平,毛爱平。</h1> <h1>这次活动的组织者:史笑华同学</h1> <h1>薛娅同学</h1> <h1>毛爱平同学</h1> <h1>陈评同学沉静在眼前酒庄美景中</h1> <h1>王爱平同学正专心将君顶葡萄酒庄的美景照片发与家人朋友。</h1> <h1>刘小明同学</h1> <h1>陈评同学</h1> <h1>王爱平同学</h1> <h1>毛爱平同学在酒店大堂认真阅读酒店指南。</h1> <h1>王俊同学在泳池旁。</h1> <h1>袁党生同学</h1> <h1>摄影师刘剑同学</h1> <h1>君顶酒庄的清晨,远处的湖面散发出一片雾气,似人间仙境。</h1> <h1>早晨的太阳</h1> <h1>酒庄一隅</h1> <h1>君顶酒庄到处绿树成荫,花果盛开</h1> <h1>成熟的石榴</h1> <h1>银杏</h1> <h1>是山楂树吗?</h1> <h1>六位女同学拭与花比美</h1> <h1>远眺君顶酒庄钟楼</h1> <h1>国旗迎来早晨第一缕阳光</h1> <h1>袁党生和王俊同学在交谈</h1> <h1>毛爱平同学在认真听关于葡萄酒文化知识讲解</h1> <h1>此次同行的朋友刁敏晖书记</h1> <h1>同学们在品酒</h1><h1><br></h1><h1>葡萄酒的起源可以追溯至古代的中东地区,大约公元前7000--5000年,后经中东地区传播到欧洲地区,直至美洲大陆。作为西方文明的标志,葡萄酒在人类历史进程中扮演着非常重要的角色,它能舒缓疲劳,减轻病痛,清毒杀菌,美容养颜等等,适量饮用对人的身体会有益处。</h1> <h1>中国葡萄酒文化也具有悠久的历史,据考证,在汉代以前就已开始种植葡萄并生产葡萄酒,至唐,元两代我国葡萄酒的生产和饮用达到兴盛,许多文人雅士即以葡萄酒为题材作赋吟诗,留下了“葡萄美酒夜光怀,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君末笑,古来征战几人回。”等脍灸人口的千古名句。</h1> <h1>长城——东方葡萄酒,</h1><h1>天人合一,技艺兼备,东西相融。</h1><h1>葡萄酒有新旧世界之分,</h1><h1>旧世界将酿酒称为艺术,</h1><h1>新世界将酿酒视为技术,</h1><h1>秉承五千年东方文明蕴涵的“天人合一”理念,</h1><h1>融合新旧世界传统文化和现代意识,</h1><h1>开创世界葡萄酒“第三极”,</h1><h1>长城/君顶缔造东方神韵的葡萄酒传奇。</h1><h3><br></h3><h1>君顶旗下品牌:</h1><h1>君顶东方/色泽深宝石红,成熟浆果香气少许薰衣草和巧克力味,口感丰满圆润,富有层次感的单宁。赤霞珠苗木种源85%,美乐15%。</h1><h1>君顶尊悦/色泽宝石红微棕,馥郁红浆果味,少许黑醋栗味,伴有黑胡椒雪茄盒香气。酒体丰满,复杂平衡,余韵绵长。赤霞珠苗木种源85%,西拉15%。</h1><h1>君顶元年/浓郁的黑醋栗果香气,雪松子和烤坚果香气,酒体丰满圆润,结构紧致平衡,回味绵长,赤霞珠苗木种源80%,西拉15%,美乐5%。</h1><h1>君顶天悦/典型黑醋栗香气,萦绕着雪松子烤坚果香气,口感紧致,良好的单宁结构令人难以忘怀。赤霞珠苗木80%,西拉15%,美乐5%。</h1><h1>君顶高级干白/香气清新纯正,有荔枝等水果香气并伴有柔和的花香。口感活泼新鲜,回味舒爽。雷司令苗木品种。</h1><h1>君顶尊悦干白葡萄酒/带有蜂蜜和盛夏果实味道,后味略带香草味,酒体圆润,果香浓郁新鲜,回味悠长。苗木品种霞多丽。</h1><h1>君顶酒庄是中粮集团继“长城”品牌之后进军中国高端葡萄酒市场,提升国际竞争力的重要战略举措。</h1> <h1>君顶酒庄全貌</h1> <h1>葡萄熟了</h1> <h1>葡萄园的晚霞</h1> <h3>葡萄丰收</h3> <h1>酿酒厂占地五百余亩,是世界五百强企业,企业生产自动化程度很高,全厂员工二百多人,厂区绿化率很高象座花园干净整洁,且无机器轰呜声,更无燥音,给我们留下了深刻印象。晚餐由酒厂安排,遍尝各种美味葡萄酒,菜品丰盛,并由厂里总经理陪同共饮联欢。</h1> <h1>集团下属酿酒厂酒罐</h1> <h1>成品酒仓储运转库</h1> <h1>参观葡萄酒陈列室</h1> <h1>了解葡萄酒文化的起源,历史,品种和各种有关酒的知识</h1> <h1>席间的白葡萄酒</h1> <h1>席间美味海鲜菜餚</h1> <h1>收获季节</h1> <h1>大部分葡萄品种都是引进世界各地葡萄产地的优良品种,葡萄呈小颗粒状,人为培育延长其生长期,使其更多的得到阳光的普照,更多的吸收土壞中的各种矿物质,更多的迎接来自海洋的风吹,这正是优质酿酒葡萄的基本必备的三要素。</h1> <h1>酒庄的酒窑深藏于地下12米,占地面积8000多平米,有通风口通向地面草坪,且自然恒溫,有众多私人定制的葡萄酒也藏于此。橡木桶上有收藏者姓名,品种及收藏日期。</h1> <h1>又是扬师附小的四大美女,她们从六十年前的幼儿园小班就开始同学了。</h1> <h1>刘小明同学夫妇</h1> <h1>薛娅同学的爱人潘小宁也是专业摄影师,为这次活动留下了许多珍贵的画面。</h1> <h1>摄影师刘剑同学为了一个镜头也是蛮拼的。使用了弓步。</h1> <h1>使用了马步</h1> <h1>专业摄影赵庆泉老师正专注捕捉画面。</h1> <h1>史笑华同学</h1> <h1>扬师附小三个美女同学。</h1> <h1>十八日我们一行游览了5A级景地“蓬莱阁”,乘游艇在海面乘风破浪,并瞬间在海面跨越了勃海和黄海界线。</h1> <h1>此次同行的扬州师范附属小学五(三)班部分同学。左起:薛娅,史笑华,毛爱平,袁党生,王俊,王爱平,刘剑,陈评,刘小明。</h1> <h1>夜幕下的君顶会所</h1> <h1>这里是遍布酒庄周围的葡萄园,葡萄海岸的沙砾土壤,结构松散,也为葡萄带来更加完美的透气性,利于葡萄根糸更多吸收土壤中的矿物质,而其良好的反射性,也更有利于葡萄的光合作用。沙砾土的温度和适宜的热量,也让葡萄酒的酒体结构更加均衡,造就出唇齿间的丰富层次。也就是说沙砾土孕肓了葡萄及葡萄酒的气质.。</h1> <h1>成就一瓶质地优雅的海岸葡萄酒绝非一朝一夕。每颗葡萄从开花至釆摘,全年无霜期的平均天数为217天,有利芳香类物质的积累,完成长达1300小时的充足日照,1625度的有效积温,保证完全成熟,令糖份与酸度达到最佳均衡,并摇身成为瓶中充盈着生命力的琼浆。可以说阳光賜予了葡萄的生命。</h1> <h1>海洋令葡萄生长的家园形成相对稳定的小气候,在海风吹拂下成熟的葡萄由于有了海洋对区域小环境的调节,也被賦于独持的灵魂,从而成为天生优雅,并拥有海岸独具一格的柔和与醇香。也可以说海洋赋予了葡萄的灵魂。</h1> <h1>大海中的一叶风帆,更象是中国葡萄酒事业驶向世界的一艘巨轮。</h1> <h1>长城葡萄酒说:喜欢海,就喜欢我。</h1><h1>穿越赤道</h1><h1>站在北纬37度的海岸边</h1><h1>海风旖旎</h1><h1>葡萄藤也为它轻轻摇曳</h1><h1>阳光倾泻</h1><h1>那叶下是蓬勃的生命滋长</h1><h1>就连脚下的沙质土</h1><h1>也兴致高昂起来</h1><h1>海水不断地拍击着海岸</h1><h1>土地的热望也被唤醒</h1><h1>美丽的葡叶骄傲葱绿</h1><h1>浓郁的馨香肆意飘舞</h1><h1>酒杯里的优雅柔顺</h1><h1>和嘴里的余香</h1><h1>在演绎着一支浪漫的毕尔兹</h1><h1>我也情不自禁地陶醉了</h1><h1>原来</h1><h1>海</h1><h1>才是酿酒师</h1><h1><br></h1><h3><br></h3> <h1>感谢史笑华夫妇给我们带来这次高品质的酒文化休闲旅游,使我们增长了关于中国葡萄酒的知识,并带来了三天的欢乐!</h1> <h1>感谢中粮集团扬州公司的同志们一路相随,感谢此次活动组织者王争呜总经理扬州教育学院同学朋友们的一路相伴,我们在一起渡过了浪漫,愉快的三天时间,同志们,朋友们:有缘我们还会再相聚!</h1><h1><br></h1><h1> 于2017.8.20</h1>