家 乡(原创)

胡官生

　 插 图 : 部分来自群友

编辑文字 : 胡 官 生

爱一座城，城里有我割舍不了，携带不走的东西。那就是我的童年、青涩年华，还有我曾经留下的足迹，我人生起飞的地方。不管你走多远，身在何处，让你魂牵梦萦想着她，这就是我的家乡。

嫣然回首，百转千回，经受风雨两千年。她就像穿城而过的沅江水，跌宕起伏，永不停息。朵朵浪花向人们讲述着动人的故事;两岸绿枝向人们述说着过去的曾经。秦时的黔中郡，唐时的辰州府，历史渊源流长，文化底蕰极其厚重。忧如一颗未被世人发现的熣灿明珠;她就像一个正待梳妆打扮的出水少女，婷婷玉立。沈从文笔下，一个美的让人心痛城市。这就是我美丽的家乡一沅陵。

奔流不息似柔情，

风风雨雨见沧痕;

跌宕千回显底蕴，

华夏神韵沅陵魂。

　　二酉藏书洞，位于县城上游三十里。绝壁自助一石洞，原洞口飞阁临空，山境幽异，藤面萦绕，极为壮观。内藏书千卷，为古人功读之处。学识渊搏者，被誉为"书通二酉"。

相传在秦始王"焚书坑儒"强政下，一位书生将经书藏于二酉山上一个洞里。书生被抓后，不肯说出藏书地点被活埋。流传数千年“二西藏书洞"，被后人传为佳话。

事隔数年后，山洞被一个樵夫无意中发现，时常带家人来洞中偷偷阅读经书。后又被村里人得知，互相轮换来洞中偷偷阅读经书。这个村，人人饱读经书，也成就了今天的教授村。

故事有几个版本，相传数千年，不必深究。教授村名符其事。

　　今天的二酉藏书洞热闹非凡，成了远近闻名的景点，游人不断。城里孩子上学前，要到这里启蒙开教，沾沾喜气。

您若有幸来到这里，别忘了带孩子沾沾喜气，明天的教授说不准就是他、她。

　　龙兴讲寺，位于城西角的虎溪山麓，恢弘大气，是世界上现存的最古老的学院。龙兴讲寺群体建筑装饰艺术极为丰富多彩，特别是大雄宝殿中的镂空石刻讲经莲花座，玲珑剔透，甚是精美之至。相传为明代所制，为国内罕见之物。

　　寺内原有铜铸渡金壁画，"半边天"。讲述西游记、天上、人间的美丽动人故事，制做极为精湛。但在文革时被毁，实为遗憾。

　　古刹内陈列的元代男尸，毫发无损，也是一个奇迹。

　　凤鸣丹山，石壁陡峭，群山环绕，青翠层迭，远观若凤凰展翅腾飞，鸣叫于丹山。也是我们今天叫的凤凰山。

凤凰古寺，位于城的南岸。环境优雅，古树参天，鸟语花香。一条石阶沿山盘下，直通江边。抗日名将张学良被蒋介石押往重庆路过此地，小住一段而闻名于世。

　　胜利公园，纪念47军在解放战争时期，在湘西消灭百年匪患，为牺性的解放军战士而建立。

这里也留下我童年时许多回忆。原来在亭子下面有一个公园，内有许多好玩的玩具，特别秋千，中间一根大柱子，上环套住三根大毛绳。三个人各套住一条腿，三人同时朝右奔跑，然后腾空而起，利用惯性三人在空中飞舞。这可是勇敢者游戏，我一般在飞起时，将眼睛闭上，静静听着风在耳边飞舞。

　　公园修建气势弘大，建筑群由胜利门、纪念塔、四个亭子组成。

纪念塔雄伟而庄重

　　凤滩电站，位于县城上游45公里处。是世界上第一大空腹重力拱坝，是国内唯一可以看到发电过程大型水电站。“坝内洞中有洞，洞洞相连，别有洞天。洞中藏群机组"的另一奇观，值得一看。

　　五强溪电站位于县城下游73公里处，是湖南省最大的水电站。

城内还有许多景点，明代虎溪书院、辰州三塔、河涨洲等等，就不一一介绍，您来后自己慢慢看。值得一提是新开发旅游景点，借母溪为AAA级景区，值得一看。具说，看了借母溪后，不想再看其它山。笔者未去过，没有发言权。刚开发，设施还跟不上。

　　借母溪风土人情，原生态，很多风景还未开发出来。

珍稀树种

　　借母溪奇花异草，您能认出几种。

　　沅陵的山歌和龙舟赛，列为国家非物质遗产名目。沅陵已成功举办几届国际龙舟赛。

二酉藏书数千年

龙兴讲寺故事传

凤凰古寺将军住

河涨洲涨水难淹

青浪滩十排九翻

寡妇奔丧肠欲断

童年摸螺燕子滩

电站兴起水下见。

( 青浪滩，地处县城下游，水急浪高十八湾。放排人最怕的险处，十挂排过，九挂排要被撞散，轻者受伤，重者死亡。游人说是好景点，放排人称鬼门关。

河涨洲，也是一个旅游景点，洲上住有几户人家。每年发洪水，淹不了，水涨洲也涨。传说洲下面有一对神鸭护着洲，无考证，只是一个美丽的传说。

美女穿梭，在溪子口对岸，名烟包洲。洲形似梭，沅、酉二水汇合于梭尖，俨若飘带，若绢匹，恰似美女穿梭织锦。也是我们后来叫燕子滩。

燕子滩，河水浅的季节，可以徒步过去捡螺，一会可以捡一桶。如今五江溪电站修建，燕子滩沉于水底。)

　 光介绍景点，也说一说沅陵风味美食:

　 红烧肉，人见人爱，就是有点怕。怕油、怕肥、怕对身体不好。

如今红烧肉分三种做法:

第一种，也是我们老的做法:煨。儿时逢年过节，妈妈交给任务，坐在烤火盆边煨红烧肉。由于时间长，我一边看书，一边翻动着钵里肉。一般需要两个多小时，有时也忘记翻动，时常在妈妈大声叫喊声中，从书中惊醒，“肉快糊了"。红烧肉做好后，免不了自己先偷偷吃上几坨。

第二种，也是大众做法:烧;也是目前普遍做法。

第三种，本人近年新做法:煲。

第三种做法适应大众心理和身体需要。先烧出香味，再改成煲的办法，去掉肥肉部分中的油。肥而不腻，满足隔三差五的嘴馋，享一下口福。即保持红烧肉的原味，色、香也不错，又省去了操作时之苦。特别适合老人和小孩，入口即化。好吃，但也不要贪嘴啰。

不管走多远，我还是怀念儿时妈妈做的红烧肉。那叫老味道，又叫妈妈的味道。

　　哂兰肉，只有沅陵人会做。沅陵运送木材全靠水路，先将木材偏成排，顺沅江而下。这是重体力活，而且很危险，送一趟木排差不多二十几天，这重体力活只有男人才能干。女人担心男人体力不足，为了让男人吃上可口的饭菜，她们将纯瘦肉片薄好，秘制后晒干，不光放的时间长，而且味道很美。这一做法成为佳话被后人传颂，晒兰肉也成为当今人们餐桌上的一道美食。

炒哂兰肉，味道怎么样?

　　灯炸锅，原名叫灯盏涡。做灯炸锅的模具象古人点油灯用的盏，先盏底倒进米湖，加一勺酸萝卜丁，一勺豆腐丁，上面再盖一层米糊然后放进油锅里炸，成金黄色即可。外香里嫩，可好吃了。

灯炸锅，是一个像形美食，涡是多声字，即是锅。我认为老名字灯盏涡好听，更贴切些。

　　炒汤圆，已经被年青人慢慢淡忘了。好不好吃，请往下慢慢看。我每年要做几次，成家了，我爱人说好吃;有了孩子，孩子说好吃;外孙女不爱吃饭，我做炒汤圆给她吃，她吃完一小碗对我说:外公，明天还吃炒汤圆。

制做要点:一定用开水和粉

一定要炒黄

吃的要点:趁热

最佳搭挡:油条。

　( 新沅陵)

两桥飞渡接两岸

三横四纵马路宽

新开景区借母园

看后不想其它山

若君幸到沅陵游

不是神仙赛神仙

美食记住吃三碗

分享别忘带特产

(注:三碗，虾子汤圆、炒汤圆、猪脚粉。

特产:晒兰肉、酥糖、官庄茶和碣滩茶，享誉国内外。)

人生几十年，弹指一挥间。不管我走到哪里，一种声音在我脑海里忘却不了，挥自不去。那是我陪妈妈在木排上洗衣的棒槌声，它就像一串串美妙音符，随着悠扬的沅江水，从我的心田上淌过，流向远方。