<h3>记得有次打车，的士司机说很怀念在苏州打工的日子，基本每天都会吃出租房旁边的面，做的很简单，但是味道很好，很难忘！</h3><h3>深聊后深觉应该是我们江南的红汤面🍜！</h3><h3>一个人懒得煮饭烧菜的时候，来一碗红汤面方便又美味！如果再能➕个荷包蛋，瞬间感觉生活都完美了！😁</h3><h3>红汤面的材料很简单：面条、生抽、香油、花椒油、大蒜叶</h3> <h3>最重要的一位料必不可少：猪油❗️❗️❗️</h3><h3>最好是自己熬的猪油，熬完后放凉，白白的，看着特别的干净！当代人估计很少吃猪油了，多数都是吃大豆油、花生油等等。</h3><h3>但是据说猪油的脂肪含量反而比豆油花生油低哦！</h3> <h3>步骤：</h3><h3>1️⃣大碗里放入一小块的猪油、生抽、一滴花椒油、大蒜叶（定居郑州后，每次找遍家周边卖菜超市没找到大蒜叶，用大葱叶代替了，但是口感真心不一样）</h3><h3>我个人不爱吃味精鸡精类，所以家里不买这些！喜欢的可以放一点！</h3> <h3>2️⃣锅里放开水煮面条，面条煮的差不多熟了，先不急着把面盛碗。先将步骤1中的碗里放一汤勺面汤，把猪油搅融化，然后再把盛入面条，将面条搅拌均匀上色后即可。如果觉得偏干可以拌匀后再稍加入一点面汤再拌匀！</h3><h3><br /></h3><h3>然后放入煎好的荷包蛋，完美亮相！馋坏一帮子没人做饭的单身狗！🤓😉<br /></h3> <h3>据说爱美食的人心中都充满爱！你是那位有爱的朋友么？</h3><h3>爱生活爱美食，我是认真的！欢迎一起探讨美食！</h3>