爆米花

我自芳菲（朵儿）

童年是再也回不去的岁月，流淌的岁月，溅起的水花，足以打湿我们的心。

如果不是整理老公拍摄的照片，（这组是十年前没买单反相机拍照的），这组拍爆米花的照片早就让我淡忘了。

看着熟悉的照片，此情此景，勾起了我儿时的回忆。

“砰”的一声闷响，打破了宁静的部队大院，这突如其来的声音立刻引起了我和弟弟的好奇，推开门空气中似有若无飘来一缕淡淡香气。

我俩顺着远处飘来的香味跑了过去，看到大院东面有很多人，就好奇的问旁边围观者，得知是蹦爆米花的来了。

于是钻进人群看到一个老头端坐在一把折叠小木凳上，在他面前，一个简易的铁桶上架起一个转炉，老人左手逆时针摇动手动鼓风机，右手顺时针摇动转炉的摇把儿，不时给小小的炉膛内添加焦炭。（当时不懂）老人肤色黝黑，满脸皱纹，还一边吆喝着“爆米花”。

在火炉旁，一字排开着各式大小不一的铁盆，里面分别盛着大米、小麦、玉米等谷物，人们按照先后次序耐心排队等候。

看着看着我和弟弟的馋虫也出来了，一打听还需要自己拿粮食，我就和我弟弟商量，弟弟负责排队，我负责回家取粮食。

说时迟那时快，一溜烟我就跑回家，趁父母不在家，怕家长看出来粮食怎么少了，匆匆忙忙抓几把粮食就跑回去了。

我捧着一小碗大米高兴的和弟弟炫耀着，旁边一个阿姨说，你们的米太少了，不够一锅的，这可怎么办，我和弟弟傻眼了，这么香的爆米花要吃不到了，眼泪都快流出来了，阿姨一看安慰我说，没关系阿姨给你点米就成了，我抬起头看看阿姨，弟弟聪明，赶紧说谢谢阿姨。

我排着队，弟弟和其他小朋友在一旁嬉笑玩耍。此刻，我怀揣着一份对爆米花的期待。

老人打开铁罐子往里面灌米，放置好罐子，往炉子里添些柴，一只手悠悠地摇着手柄，不紧不慢。我的眼睛一直盯住老人的动作，想看看爆米花是怎么生成的。

站了好长时间终于轮到我了，老人打开铁罐子往里面灌米，放置好罐子，同样的步骤操作着，又过几分钟，老人起身说让让，并提醒大家一句：“捂紧耳朵，马上要出锅喽”。

于是，大家不约而同的双手捂耳，我胆小早捂着耳朵躲得远远的，只见拽出罐子“砰”地一声。随着“嘭”的一声开炉巨响，瞬间冒起的白烟和空气中弥漫的那股浓浓的爆米花香，伴随着白色的蒸汽升腾，雪白的爆米花在我和弟弟的期待下喷涌而出，我和弟弟喜笑颜开，收集着热腾腾、香喷喷的爆米花。

小时候，只要听到院里传来砰的爆米花的声音，就会从家里拿点大米，玉米跑过来，那时爆米花的香气是现在任何食物也无法取代的。

如今，商店里卖的都是包装好的爆米花，超市琳琅满目的各种食品，可怎么也找不到小时候那种甜蜜的味道。

看着眼前这些照片，想着久违的爆米花的香味，真想再体验一下过程，找寻当初的味道，一种怀旧的心情。

摄影:大勇

编辑:朵儿