<h3>生活中只有唯爱和美食是值得回味，美食就是生活中加点糖的感觉，它让你觉得日子甜甜的</h3> <h3>豆腐和海鲜都是我爱吃的食品，今天我要把它们合起来做一道菜肴。</h3> <h3>原料1（豆腐）</h3> <h3>原料2（扇贝）需要大的，因为它见热会缩水的哦😂😂</h3> <h3>原料3（虾）</h3> <h3>原料4（海参）是发好了的即食海参</h3> <h3>肉馅</h3> <h3>小油菜</h3> <h3>虾，除去虾线，食用油用点点，姜汁（把姜剁末攥出的汁就可）在放入花椒面，盐，鸡精，或均就可以了</h3> <h3>肉馅，姜切末，放入花椒面，盐，味精，食用油少量，或均</h3> <h3>韭菜两颗</h3> <h3>放入或好的肉馅中（图：这肉馅有点太瘦了，吃时会硬的点，应该肥瘦5：5比例）口感会好点</h3> <h3>豆腐，切开，挖槽</h3> <h3>一半放肉馅，一半放入虾</h3> <h3>分别和二为一，盖在一起，成为盒子状</h3> <h3>两边，（缝隙蘸上玉米黏淀粉液，忘拍照了）下锅后四面煎成金黄色。</h3> <h3>煎出，放在吸油纸上</h3> <h3>扇贝蒸熟，上汽后5分钟即可，关火后待5分钟后开盖，每个蒸时平放。</h3> <h3>扇贝里的汤汁不要倒掉一会用得上，需要把扇贝肠胃后面黑去掉</h3> <h3>做锅，放入少量的食用油炸锅，葱花，一品鲜酱油，料酒，少量的白糖，在放入热水，小盒豆腐入锅，扇贝下锅，扇贝里面的汤汁倒入锅里提鲜，小火咕嘟五到六分钟</h3> <h3>小油菜，抄水</h3> <h3>咕嘟好的煎的豆腐，一个个夹出摆盘，放上海参，小油菜摆盘在放入扇贝，剩在锅里的汤在放点番茄沙拉酱，盐，鸡精，香油，放入三次淀粉收汁。明汁亮芡，撑出浇在豆腐和海参，扇贝油菜上。</h3> <h3>色，味，鲜，香。😊</h3> <h3>夹开一个，不错哦，味道很美</h3> <h3>酒红原创制作烹饪</h3>