<h3>秋意渐浓，夏末秋初的季节，正是食南瓜的好时节，在这个稍嫌燥热的午后，为家人和自己做一碗健康美味，香甜软糯的南瓜糯米饭，重温一下小时候的记忆.....</h3> <h3>一碗南瓜饭，承载了我许多年少时的记忆，犹记得，儿时放学后，放下书包去厨房翻找吃的，少年人的胃，总是容易饿的。在南瓜成熟的季节，在碗橱里能找到最多的食物，就是南瓜饭了😍盛一碗凉南瓜饭吃的津津有味，香甜无比</h3> <h3>南瓜的功效</h3><div>1、解毒：</div><div>内含有维生素和果胶，果胶有很和消除体害物质，如重金属中的铅2、保护胃粘膜、帮助消化：</div><div>南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；</div><div>3、防治糖尿病、降低血糖：</div><div>南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；</div><div>4、消除致癌物质：</div><div>南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；</div><div>5、促进生长发育：</div><div>南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。</div> <h3><br></h3><div>南瓜适用人群</div><div>一般人群均可食用</div><div>1、尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用；</div><div>2、南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。</div><div>用法用量</div><div>1、南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。</div><div>2、南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。</div><div>3、糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。</div><div>4、南瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。</div><div>食用功效</div><div>南瓜味甘、性温，入脾，胃经</div> <h3>南瓜饭做法非常简单，南瓜削皮切块或条状，入锅中隔水蒸10分钟，把蒸好的南瓜捣碎和熟糯米饭拌匀，加少许盐和食用油就可以享用啦😄</h3> <h3>煎南瓜，取新鲜嫩绿的小南瓜一只，切稍厚的块状，平底锅放油，把南瓜放入，煎至两面金黄，烹入生抽，姜蒜，辣椒碎，翻炒均匀就可以出锅了</h3> <h3>炒老南瓜。我们家对南瓜是极爱的，不论是煎，炒，煮，烩，等等百吃不厌😊</h3> <h3>从老家带回的南瓜，感谢勤劳的婆婆，每次回老家，都给我们带上许多，她亲手种的绿色天然无污染的爱心蔬菜👍</h3> <h3>取稍小的那只，只要这一截就够了</h3> <h3>削皮，感觉挺硬的，应该好吃</h3> <h3>南瓜豆沙馅麻球，做法难度:简单。</h3> <h3>南瓜削皮切小块上锅隔水蒸8分钟，稍凉用勺子按碎，加糯米粉，少许面粉和成面团，蒸熟的南瓜有水份，和面时一般不需要加水</h3> <h3>面团醒十分钟，揪成小剂子，按扁，包入豆沙馅，滚上白芝麻，搓成圆球形</h3> <h3>锅中放适量油，油七成热时放麻球下锅，轻轻晃动一下锅底，以免沾锅，小火炸到麻球浮起，就可以沥油出锅了</h3> <h3>炸至颜色金黄就好了</h3> <h3>生麻球坯来个特写</h3> <h3>满满一大盘</h3> <h3>豆沙馅搓成小圆球待用</h3> <h3>做好一个啦😄</h3> <h3>南瓜面团</h3> <h3>美食制作，拍摄:淡然</h3> <h3>文字编辑:淡然</h3> <h3>背景音乐:迷路的孩子一久石让</h3> <h3>谢谢观看!</h3> <h3>请小伙伴们关注我的新美篇🌹☕</h3>