梅树的花，是蔷薇科梅亚属的植物，寒冬先叶开放，花瓣五片，有白﹑红、粉红等多种颜色。梅花又名“五福花”是中国传统名花，她象征着快乐、幸福、长寿、顺利、和平。梅花不仅是清雅俊逸的风度使古今诗人画家为它赞美，更以它的冰肌玉骨、凌寒留香被喻为民族的精华而为世人所敬重，与兰、竹、菊并称为“四君子”。中国历代文人志士爱梅、颂梅者极多。 五福花开 元宵静好 疏技横玉瘦，小萼点珠光。 一朵忽先发，百花皆后春。 一树寒梅白玉条，迥临村旁傍溪桥。 不知进水花先发，疑是经冬雪未销。 万树寒无色，南枝独有花。 香闻流水处，影落野人家。 墙角数枝梅，凌寒独自开。
遥知不是雪，为有暗香来。
已见寒梅发，复闻啼鸟声。 心心视春草，畏向玉阶生。 挥毫落纸墨痕新，几点梅花最可人。 愿借天风吹得远，家家门巷尽成春。