厨房里的幸福

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　看过一篇文章，作者的一个闺蜜，向她宣布:我要结婚了。作者询问，为什么要这么快把自己嫁掉？闺蜜说，见到她男朋友装修房子时，对卧室，客厅等都不是很在意，唯独对厨房要求极高，除了灶具，梳理台，水槽等，都是极品之外，还亲自选择厨具，餐具。闺蜜见到那个高档厨房，精美的厨具和餐具之后，问，为什么这么重视厨房？男朋友说，厨房是一日三餐最重要的地方。闺蜜觉得，一个能在厨房做出精美食物的男人，一定是一个温暖好丈夫，好父亲。

　我家的第一个厨房，是我们自己有房子出来单过的时候。那时女儿已经上初中三年级。在此之前我们一直与婆婆在一起住。那时候国人大多还不重视厨房，我就把餐厅装成了厨房。把小客厅当成了餐厅。这样做的目的就是把一日三餐放到了重要的位置。

我记得我们刚搬家不久，女儿请他们同学们来家里吃饭，我为他们准备了一桌菜，他们都吃光了，一个女生说，这是她吃过的最好的饭，说她妈妈总是很忙，没有时间给她做饭，爸爸经常不回家，他们家里的厨房根本就不开火，妈妈不是打发她到姥姥家吃，就是从单位的食堂带回来。

　其实，有些妈妈忽略了自家厨房的味道对孩子的影响，特别是在幼小孩子的眼里，妈妈的味道不只是舌尖的酸甜苦辣，更意味着妈妈很爱我，妈妈和我在一起。

出生在一个厨房热闹的家庭里，大概就是人生的第一个幸运。因为人生最早感知到的、最直接的幸福，便是唇齿之间的那点香和甜。

我女儿自上小学起，她的早餐都是我为她准备，一直到现在，只要我在家，她的早餐一顿也没有落下过，就是吃外面买来的油条豆浆，或者是煎饼果子，我都是给她买好，让她坐在餐桌前吃完。从来没有让她一边吃一边去上学，上班，或者空着肚子出门。

　有一个时期女儿每天带饭，我就每天早晨起来给她准备便当。菜都是现炒，我是觉得头天晚上做好，到第二天中午，时间就太长了，味道就会衰减。女儿说，每次她带的饭都是办公室里最好吃的。

我一直喜欢国外那种开放式的厨房，有宽敞的梳理台，餐桌就在傍边，有明亮的窗子，可以一边做饭，一边欣赏风景，孩子小的时候，孩子可以在厨房里玩，上学了，可以在餐桌上写作业，你可以一边做饭一边指导他们。闺蜜们来了，你们可以一边聊天，一边做饭，不会把你一个人关在窄小的厨房里，大汗淋漓准备晚餐。

　我现在住的房子，厨房是敞开式的，有很多家庭装修时都在那里做了一个隔断，又封闭起来，我就让它大敞四开着，这样，做饭的时候，厨房里的香味会溢满餐厅和客厅，诱人的香气会使整个房间温馨起来。每次我们炖肉，女儿一回家，都会说，哇，好香啊。

一所房子，总要有些烟火气和油烟味，才算得上是一个家。而一个家对孩子的意义，就是饿了的时候，厨房里有一锅妈妈煮的粥，桌子上有一盘西红柿炒鸡蛋，还有刚刚蒸出来的香喷喷的馒头。这样家庭里长大的孩子，会认知到爱的厚度，会在他们今后的生活里有爱的力量，也会去深爱他们自己的孩子。

　动画片《麦兜响当当》里，麦太太有句话说的特别好：“我每天四处奔波，从早到晚。回到家，最开心最开心的就是能做一顿好吃的。看着你吃的样子，这个是我能够给你的，最简单、最基本的幸福。”

从生下孩子给他们哺乳，到给孩子们做饭，这是一个母亲的本能。也是维系亲子关系最重要的纽带。那些看似普普通通的饭菜，不仅保证了孩子们的生命，更给予了他们心里的爱与力量。

　热热闹闹的煎炒炖煮的厨房，藏着一个孩子的安心和幸福。要知道，舌尖连通着心间。孩子眼中的幸福很简单，一粥一饭便足以概括。

因为“幸福”一词太抽象，需要通过一些具体的行动，就是厨房里每天的一粥一饭，一菜一汤。黄磊说过:做父亲母亲的给儿女最好的礼物，就是那些做给孩子的一餐又一餐的饭。

　我们现在老了，孩子们会离开，会有他们的小家。剩下最长相伴的，就是你的老伴。中国字非常形象，“伴侣”的解释，一人一半，是伴。一人一口，是侣。“伴侣”就是每天一起吃饭的两个人。所以，吃什么并不重要，重要的是一起吃。因为这个过程，有着强大的归属感与幸福感。

现在，我家的厨房里是这样的，我站在灶台前，老张坐在轮椅上在我的身后。锅在炉子上，炒菜，他说，放油。奥，油。他说，放菜。是，放菜。他说，你放的盐少了，我心里想，他怎么连我放多少盐都看得见。好，再放一些。菜炒好，我们坐在桌前吃饭……

　托翁说过，幸福的家庭都是相似的。

一篇文章描绘的幸福画面是这样的:电视机里传来新闻联播的开场音，窗外或许还有夕阳，正透过纱窗远远照射进来。

然后，妻子温柔地喊一声：开饭啦。

丈夫便忙着端菜拿碗，做作业的孩子也活蹦乱跳地跑来，随手抓起一块肉往嘴里送，便招来了母亲的嗔怪：馋猫，快去洗手！

一屋子的欢声笑语和芳香四溢。

你家，是这样的吗？还是曾经是这样的。

厨房的热闹和清冷，是家庭幸福的标志。