<h3>新会陈皮入膳可以调百味，入方可以调百药，，有“百年陈皮，千年人参”的美誉。</h3> <h3>明代医学家李时珍《本草纲目》中对陈皮有详述：“苦能泄能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功。”</h3> <h3>不仅能除膻增鲜，是烹调美食的常用调味料，同时，又是“和药”之首，具有明显的调和作用，有行气健脾、调中开胃、燥湿化痰之功和解酒醒神、解结化痈之效。为历代中医所推崇!</h3> <h3>李时珍在《本草纲目》中特别强调：陈皮“今天下以广中来者为胜”，指新会陈皮功效最佳，对新会陈皮给予了高度的肯定！</h3>