<h3><font color="#ff8a00">秋</font></h3><div><font color="#ff8a00">诗酒闲情</font></div><div><font color="#ff8a00"><br></font></div><div><font color="#ff8a00">空山新雨后，天气晚来秋。</font></div><div><font color="#ff8a00">明月松间照，清泉石上流。</font></div><div><font color="#ff8a00">竹喧归浣女，莲动下渔舟。</font></div><div><font color="#ff8a00">随意春芳歇，王孙自可留。</font></div><div><font color="#ff8a00"> </font></div><div><font color="#ff8a00">王维《山居秋暝》</font></div> <h3><font color="#167efb">立秋至，凉飙起。立秋是秋季的开始，时值三伏之末伏，盛夏的余热未消，但凉风已起，秋意渐浓。</font></h3> <h3><font color="#b04fbb">立秋时节，虽然还乘着盛夏的余热未消，但万物其实已经开始悄悄有了阴阳的轮变。</font></h3><div><font color="#b04fbb"><br></font></div><div><font color="#b04fbb">立秋诗词里，有一句“云天收夏色，木叶动秋声”道出了立秋最美的变化。</font></div><div><font color="#b04fbb"><br></font></div><div><font color="#b04fbb">一是云，天上的云从夏时的积雨云摇身一变成天高云淡的卷云。二是叶，梧桐树每逢立秋必落叶，于是古人才讲“一叶而知秋”。</font></div><div><font color="#b04fbb"><br></font></div><div><font color="#b04fbb">宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到"立秋"时辰一到，太史官便高声奏道:"秋来了。"奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。</font></div> <h3><font color="#ed2308">秋季总是充满诗情画意的，在诗人的笔下，秋天是充满思念、也充满爱恋的。</font></h3><div><font color="#ed2308"><br></font></div><div><font color="#ed2308">我喜欢秋天那种自在又舒服的感觉，正如文首王维的《山居秋暝》一般，尚秋情绪表达的恰到好处，归隐的美好，让在都市中生活的人们有些许向往。</font></div><div><font color="#ed2308"><br></font></div><div><font color="#ed2308">“秋者阴气始下，故万物收。”一年四季中，万事万物都遵循春生、夏长、秋收、冬藏的规律。秋季由热转寒、阳消阴长，人体的新陈代谢也呈现阳消阴长之势，宜“早卧早起，与鸡俱兴；收敛神气，使志安宁”。</font></div><div><font color="#ed2308"><br></font></div><div><font color="#ed2308">不同于长夏属湿，入秋后燥令当时，天气干燥，靠近暑天属“温燥”、靠近冬天属“凉燥”。温燥容易“动血”，体内的的阳气渐收，阴气渐长。此时正是以酒养神的最佳时期。</font></div> <h3><font color="#167efb">《素问脏气法时论》中指出：“肺主秋”、“肺收敛，急食酸以收之”，适当喝些葡萄酒可以收敛肺气防秋燥。</font></h3><div><font color="#167efb"><br></font></div><div><font color="#167efb">从葡萄酒的角度来看，秋天应该喝点起泡酒、干白、半干、半甜、甜酒，酸本来具有收敛的作用，当然白葡萄酒和起泡酒不只是有酸，也含有其他物质如酒精、糖、甘油等等。</font></div> <h3><font color="#39b54a">首先起泡酒和白葡萄酒的酸度能起到开胃生津和帮助消化食物的作用，能减轻脾胃负担。其次，甜味的东西有润肺的作用，而半干白和甜酒能抗燥气和润肺，加上酒里甜中有酸，比蜂蜜水更有生津的功能。</font></h3><div><font color="#39b54a"><br></font></div><div><font color="#39b54a">老子说：“致虚极，守静笃。”秋高气爽，斟酒一杯，独坐一隅，让酒香沁入心脾，沉淀思绪，收敛浮华，静心，以养心神。</font></div> <h3><font color="#ed2308">2014年起，中国每年消耗葡萄酒达18亿瓶</font></h3> <h3><font color="#ed2308">云天收夏色，木叶动秋声。</font></h3><div><font color="#ed2308"><br></font></div><div><font color="#ed2308">望着窗外，让美酒沁人心脾，沉淀思绪，享受寂静的氛围，给燥热的情境带来些许清凉，让心在快与慢交错的生活节奏中，稍作歇息。</font></div><div><font color="#ed2308"><br></font></div><div><font color="#ed2308">惬意，乐哉，此乃立秋以酒养身之道！</font></div> <h3><font color="#b04fbb">小知识葡</font></h3><h3><font color="#b04fbb">萄酒瓶底为什么要凹进去？</font></h3><div><font color="#b04fbb"></font></div><div><font color="#b04fbb">我们看到的绝大多数葡萄酒瓶底是凹进去的，之所以选择让瓶底凹进去，主要的理由是：<br></font></div><div><font color="#b04fbb"><br></font></div><div><font color="#b04fbb">收集沉淀：瓶底的凹槽可以让陈年葡萄酒的沉淀物沉淀在酒瓶底部，减少酒液内的杂质。因为凹槽的存在，在倒酒的时候使得葡萄酒旋转流出，从而使沉淀上浮，减少沉淀进入杯中。</font></div><div><font color="#b04fbb"><br></font></div><div><font color="#b04fbb">维持稳定：葡萄酒瓶凹槽的设计比平面更有利于增强其抗内压能力，酒瓶的叠放和运输时前一瓶的凹洞接下一瓶的瓶口，酒瓶就不会滚来滚去，方便稳固，比较安全。</font></div><div><font color="#b04fbb"><br></font></div><div><font color="#b04fbb">加快冷却：有凹槽的葡萄酒瓶表面积更大，所以，冷却时冰块与之接触的面积也增大，葡萄酒冷却的速度将更快。</font></div><div><font color="#b04fbb"><br></font></div><div><font color="#b04fbb">礼仪美学：在国外，正规的倒酒方法，比如在一般餐厅的侍酒师为客人倒酒时，都是用大拇指扣紧酒瓶的凹槽，其余手指扶稳瓶身。这样显得更优雅美观。</font></div><div><font color="#b04fbb"><br></font></div><div><font color="#010101">扫描二维码，我们一起让生活很美好！</font></div>