<h3>火龙果（拉丁文名：HylocereusundulatusBritt），又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。仙人掌科、量天尺属植物。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。</h3> <h3>形态特征</h3><h3>火龙果为多年生攀援性的多肉植物。植株无主根，侧根大量分布在浅 表土层，同时有很多气生根，可攀援生长。</h3><div>果实，长圆形或卵圆形，表皮红色，肉质，果肉白色或红色。有近万粒具香味的芝麻状种子，故称为芝麻果。</div><div><br></div><div>火龙果因为外表像一团愤怒的红色火球而得名。里面的果肉就像是香甜的奶油，但又布满了黑色的小籽。质地温和，口味清香。</div><div><br></div><div><br></div> <h3>花白色，巨大子房下位，花长约30厘米，故又有霸王花之称。</h3> <h3>火龙果花是深夜里的精灵，它全身是宝贝，其花粉花青素含量高丰，并具有高营养、低热量、低脂肪，富含维生素和氨基酸等特点，富含多种维生素、花青素，具有抗氧化、抗衰老、软化血管、保护心脑血管的作用。对口腔溃疡、眼睛干涩、前列腺炎、皮肤斑点增生等有很好的食疗作用。</h3> <h3>火龙果花是专属于夜晚的妖娆，傍晚时分微微张开，夜里才会怒放，洁白的花瓣，低调又迷人……</h3> <h3>生长环境</h3><div>火龙果为热带、亚热带水果，喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠。在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速，植株抗风力极强，只要支架牢固可抗台风。</div><div><br></div><div>火龙果耐0℃低温和40℃高温，生长的最适温度为25-35℃。火龙果可适应多种土壤，但以含腐殖质多，保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤为佳。</div> <h3>食用价值</h3><h3>火龙果几乎可以不使用任何农药和激素同样可以满足其正常营养生长和生殖生长。因此，火龙果是一种消费概念上的绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品。</h3><div><br></div><div>火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以正常生长。因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。每一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55～0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。</div><div><br></div><div>火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效。</div> <h3>药用价值</h3><div>现代科学研究分析成果表明，火龙果具备诸多对人类有益的成份，还有更多促进健康、美容、防病强身的元素。</div> <h3>火龙果营养丰富都知道，富含抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。</h3><div>但你知道，火龙果的皮对女人也非常重要哦！</div><div>因为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。</div> <h3>凉菜 把火龙果皮剥下来，切成丝放到盘子里，放入少许香油，再放入适量的盐、鸡精搅拌即可。</h3><div><br></div><div> 注：果皮的服法不宜沏茶、煮汤或蒸炒，高温会导致花青素局部降解，降低其营养价值。</div> <h3>火龙果皮的吃法:</h3><h3>榨汁 火龙果皮最好的吃法就是榨成汁加点砂糖，冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用，清甜可口，消暑解渴。</h3><div><br></div> <h3>火龙果绝佳吃法</h3><div>1.火龙果糯米滋 糯米粉 150克、火龙果 半个、玉米淀粉 50克、糖30克、植物油 15克、牛奶 250克、椰蓉丝 适量、火龙果汁 30克、柠檬汁 5滴</div><div><br></div><div>1、火龙果取皮，把外层的硬皮刨掉，然后加点水榨成浓汁</div><div>2、把糯米粉，玉米淀粉，糖，油，牛奶，火龙果汁放入盒中</div><div>3、拌匀，无颗粒状，入微波炉叮1分半取出，迅速搅拌</div><div>4、挤入几滴柠檬汁，再入微波炉，继续叮1分半</div><div>5、取出后，还是迅速搅拌，这次，面糊明显光滑顺溜很多了哈</div><div>6、如此重复几次，直到完全成熟。（基本上需时约8分钟就完全成熟了）</div><div>7、戴上手套，取一块面团搓圆</div><div>8、如果有些黏手，可以在手套上抹一点点油，然后把面团按扁</div><div>9、放入火龙果，收口搓圆，滚椰蓉丝，最后入纸托即可</div> <h3>2.火龙果雪葩 火龙果 1个、欧德船长白朗姆酒 10ml、青柠檬汁 10ml、糖粉 10ml</h3><div><br></div><div>1、材料备齐；</div><div>2、红心火龙果去皮，取肉切块;</div><div>3、把火龙果肉放入搅拌机中，加入糖粉、朗姆酒和柠檬汁；</div><div>4、用搅拌机充分搅拌；</div><div>5、搅拌后放入不锈钢容器内，覆盖上保鲜膜。放冰箱冷冻；</div><div>6、之后放冰箱2个小时候取出，用打蛋器搅拌打散，之后重新放入冰箱冷冻。这个步骤重复2~3次，最后一次打散后取出放入一口杯冷冻后即可食用</div> <h3>3.火龙果牛奶西米露 火龙果 1个、西米 小半碗、牛奶 1大杯、细砂糖 2勺</h3><div><br></div><div>1、牛奶加糖煮沸后关火</div><div>2、沸水煮熟西米后，捞出西米在凉白开中静置10分钟，沥干备用</div><div>3、牛奶中倒入煮好后沥干的西米拌匀，将火龙果肉用挖果器取出，放入牛奶西米露中食用</div> <h3>4.火龙果酸奶布丁 火龙果 1个、酸奶 450克、吉利丁 2片、牛奶 200克、白糖 100克</h3><div><br></div><div>1、吉利丁片用冰水泡软</div><div>2、红肉火龙果剥皮，切块，放进搅拌机</div><div>3、倒入自制酸奶</div><div>4、搅拌成奶昔状</div><div>5、牛奶倒入锅中，加入白糖，小火加热至糖融化</div><div>6、加入泡软的吉利丁片，继续小火加热至吉利丁片完全溶解</div><div>7、牛奶液放至稍凉，把火龙果酸奶液倒入，混合均匀</div><div>8、过筛后装入杯子中，盖上盖子，放冰箱冷藏至凝固即可食用</div> <h3>5.火龙果西米冻 火龙果 1个、西米 适量、吉利丁 适量、椰奶 适量</h3><div><br></div><div>1、西米入开水锅煮好后捞出过凉备用</div><div>2、吉利丁片提前用冰水泡软</div><div>3、红心火龙果加椰汁用搅拌机打匀</div><div>4、打好的火龙果汁倒进小锅里，放入泡好的吉利丁片，小火加热至吉利丁彻底溶化</div><div>5、把煮好过凉的西米倒进容器里</div><div>6、倒入步骤4里做好的的火龙果汁，入冰箱冷藏至凝固即可</div> <h3>6.酸奶水果沙拉 火龙果 1个、雪梨 1个、弥猴桃 1个、酸奶 200毫升、圣女果 150克</h3><div><br></div><div>1、准备所需材料</div><div>2、火龙果洗净，对半切开</div><div>3、火龙果用挖球器，挖出小圆球</div><div>4、挖不干净的，用小勺刮干净，留火龙果壳备用</div><div>5、弥猴桃、雪梨去皮切丁，圣女果洗净切丁</div><div>6、将切好的水果放入火龙果壳内</div><div>7、再淋入酸奶即可食用</div> <h3>7.桃胶水果捞 桃胶 40克、芒果 1个、火龙果 1个、冰糖 10克、水 适量</h3><div><br></div><div>1、准备材料：桃胶、芒果、火龙果和冰糖</div><div>2、桃胶用水浸泡半天以上(桃胶有杂质，我一般先泡2-3小时，把杂质挑捡出来，清洗干净后，再继续泡一段时间，大块的不容易泡软，所以尽量多泡泡)</div><div>3、泡发后的样子(桃胶泡开后会发很大，所以只要一点点就可以了，我大概泡了40克左右，煮好后加水果，家里四个人正好一人一碗)</div><div>4、桃胶加足量水煮开，转小火煮1.5小时左右至桃胶软烂，汤汁粘稠(最好用大一点的锅，多加点水煮，我的锅小，所以中间加了几次水，要不停搅拌，容易糊底)</div><div>5、煮好的桃胶根据口味调入冰糖后放凉</div><div>6、水果切小丁，加到放凉的桃胶里即可(天气炎热，冷藏一下会更好喝)</div> <h3>那么，问题来了？去哪里采摘火龙果？</h3><div>zui特别！zui划算！zui好玩！</div><div>来来来，猎人为你奉上！而且还是红心❤火龙果！</div> <h3>春天佰季，红❤心火龙果！</h3> <h3>采摘路线：象山县新桥镇黄公岙村（象山影视城旁）</h3> <h3>开园喽！</h3> <h3>摘火龙果喽！</h3>