<h3>红烧排骨必须选用小排，我这。。。。</h3><h3>最近忙死了，妹的，买的排骨冻一块儿了</h3> <h3>第一步，也是所有排骨做法的第一步，抄水，去除杂质，血水。抄完后用清水再对排骨进行清洗，为了干净</h3> <h3>葱姜蒜，大料，辣椒若干</h3> <h3>白糖，冰糖若干（往常我就用白糖，冰糖一般做别的排骨时才用）</h3> <h3>糖入油小火化开后，加排骨翻炒。（颜色其实很好看，大晚上没开闪光灯，看下张图吧）</h3> <h3>排骨着色后，加入配料，出味后，加入土豆，水若干后，小火</h3> <h3>看吧，成了</h3>