<h3>红酒冰糖雪梨，是一道常见的汉族名点，是用雪梨、冰糖，红酒一起慢火炖制而成。搭配具有生津润燥、润肺止咳、清热降火、美容养颜，软化血管，调节三高等功效，对于肺燥咳嗽、阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉干、痒、痛、音哑、便秘、尿赤均有良效，而且老少皆宜。</h3><h3>那么，怎么样在家做一顿色香味俱全的红酒冰糖雪梨呢，接下来结合图解给大家做下简介，供大家参考……</h3> <h3>1.准备三个雪梨削皮后切成等分的四瓣或者八瓣</h3> <h3>2.将1备好的雪梨切成薄厚相当的梨片</h3> <h3>3.起开一瓶红酒备用</h3> <h3>4.准备好的单晶冰糖</h3> <h3>5.将红酒冰糖雪梨片倒入锅内，红酒刚好没过梨片，冰糖可根据个人对甜度的接受程度放6-12块，先开中火煮沸红酒，然后调成小火盖上锅盖熬制</h3> <h3>6.大约20分钟左右，雪梨片变软，而且都浸染成酒红色，关火冷却，盛出来装盘，可以根据自己喜欢摆出不同的拼盘喔</h3> <h3>7.补充一句:如果喜欢清凉爽口，可以将冷却的红酒冰糖雪梨用保鲜膜包好放入冷藏20分钟后取出来，这时候的雪梨口感超爽😊</h3> <h3>8.当然了，很多朋友说为什么自己做的红酒冰糖雪梨颜色那么重？是因为外面饭店或者甜品店吃的很多不是用纯红酒原液熬制，有的是放的色素，有的是红酒加水熬制，当然用不同品种酿造出来的葡萄酒本身颜色也会有不同，我们比的不是颜色，而是在家做的更安全，更卫生，更健康哟！😃</h3> <h3>有没有像红烧肉，哈哈</h3> <h3>这是我上次做的红酒雪梨，之所以有纯酒红色，还有白色红镶边的梨片，是因为我留了一半削皮的雪梨块直接放入红酒里熬制，因为肉太厚，所以红酒只渗透了浅浅的一层在梨肉里，取出来切片后，就成了白底红镶边的梨片咯，好看又好吃呢😍</h3> <h3>特此声明:本人非专业厨师，只是一名文艺吃货，所有美食制作方法纯属灵感创意，如有雷同或是与专业制作有误，纯属巧合:)想了解本人更多原创美食，美拍，及美文，可以扫微信二维码关注朋友圈，有一个私人美食美拍美文群，每天分享自创美食美拍美文，喜欢的话加微信可以入群交流，我们一起做生活的爱好者和创意家吧!<br></h3>