<h3>韭菜500克择洗干净</h3> <h3>鲜香菇数朵清洗干净</h3> <h3>肥瘦相间的猪肉馅500克</h3> <h3>沥干水的韭菜切碎末、香菇切丁、姜切末</h3> <h3>调好的馅料。（肉里加入花生油，、生抽、芝麻油、盐调味，再打入一个鸡蛋馅会很嫩，煮好后抱团，沿着一个方向将肉馅搅拌均匀，然后将切好的韭菜、香菇与肉馅搅拌均匀）</h3> <h3>揪一小块醒好面团搓粗细均匀的长条</h3> <h3>切好的面剂</h3> <h3>面剂按扁，用面杖擀成中间稍厚一圈薄的圆片。</h3> <h3>包好的饺子</h3> <h3>饺子下锅了😊（煮鲜饺子是用开水，中间水开后加两次凉水，再烧开就不会破皮）</h3> <h3>煮好的饺子用笊篱捞出盛入盘中</h3> <h3>味道很鲜美👍</h3> <h3>一碗加入香醋，香油的蒜泥。</h3> <h3>特点：鲜香嫩滑</h3><h3>就味道上来说，韭菜的鲜和香菇的香，中和了肉的香味儿，再加上鸡蛋的嫩滑，让口感变的既丰富又平衡；从色泽上讲，翠绿的韭菜、墨色的香菇、红润的肉末，凑在一起让人极富食欲，忍不住想要开怀一尝。</h3> <h3>饭后水果</h3> <h3>自制百香鲜果饮</h3>