烧辣椒拌松花蛋

有啥说啥

原料之一青的辣妹子若干

原料之二松花蛋两个

辣妹子用煤气灶或天然气小火烧熟。

翻过来在烧，外表糊了，有了黑色的糊皮便是熟了。

辣妹子要十多个，能吃辣的再多加几个。改刀切成滚刀。（我这里着急忘了拍照片了，又补不了。大家会意就成）。

松花蛋剥皮。

一个切成八瓣或更多。

葱蒜切末，小米辣椒两三个切圈。

盐，鸡精，酱油，醋。

主料和调料放在一起。

拌好后装盘，有一种青辣椒烧熟后一股特有的香味，上瘾。不能吃辣的勿进。