兄弟姐妹打枣子啦！

康养姐棉清

拍摄：小鱼小猴
文字：小鱼小猴
拍摄地点：小编妈妈的小院、棠阴
拍摄时间：2017年8月1日，2018年8月7日

8月是枣子成熟的季节，

这个季节，你若来宜黄，

天天都可以吃到从树上直接摘下的新鲜的枣子，

蜜枣儿清甜爽脆，

是大多数人的最爱，

宜黄这个山城小县，

湿润清新的自然条件很适合枣树的生长，

你只要在空地上种上枣树，

不用费任何心思，

过上一两年便有枣子吃了。

枣树四周极易生出小枣树，

一片空地上只要种上一颗枣树，

过不了几年就成一片枣树林了。

据说枣树喜欢人气，

种在房子旁边的枣树结的果更多更甜，

因此，宜黄人在房前屋后的空地上都会种枣树。

行走在宜黄的农村，

哪里都可以摘到鲜枣，

大气豪爽的宜黄人都会让你尽情地摘、尽情地吃，

不过，鲜枣虽好吃，

却不易消化，

宜黄人便会采下来晒成枣子干，

宜黄的枣干韧性十足，

甜糯适中，

肉多核小，

比葡萄干好吃十倍，是美容佳品，有黑发、补肾、健脾的功效。

城里人若是有兴趣，只要花上几十元钱，

整颗树的果实就属于你了，

你便可带上亲朋至友，扛上竹杆，围树打枣，感受那份"一杆下去，红、绿枣子离树满地滾"的爽劲，

然后，体验做枣子干的经过了。

做黑枣干很简单，只要将打下树的枣儿洗净，

上笼蒸熟，

在太阳底下晒干，

上笼再蒸，

再晒，

经三蒸三晒后，黑枣干便做成了。

如果你想吃宜黄的枣子干，乘这个季节，赶紧来宜黄吧。更重要的是:你还可爽爽地体验枣子从鲜枣做成枣子干的过程，然后，把自己亲手做的枣干送给你的亲朋好友，让你的亲朋密友感动有你。