<h3>可爱，看着就有食欲的苹果派！</h3> <h3 style="text-align: left;">派皮</h3><h3 style="text-align: left;">低筋面粉 150g</h3><h3 style="text-align: left;"> 黄油 60g</h3><h3 style="text-align: left;">蛋液 30g</h3><h3 style="text-align: left;">水或者牛奶 20g</h3><h3 style="text-align: left;">糖 15g</h3><h3 style="text-align: left;">苹果馅</h3><h3>黄油 10g</h3><h3>糖 30g</h3><h3>苹果2个</h3><h3>盐 少许</h3><h3>柠檬汁 少许</h3><h3>蛋挞模6个 蛋液 少许 刷表面</h3> <h3>准备材料，苹果忘记拍进去啦！</h3> <h3>黄油、全蛋液、水（牛奶）、糖分别加入低筋面粉中，拌匀。</h3> <h3>用手揉成面团，用保鲜膜包好冷藏松弛30分钟。</h3> <h3>苹果削皮去籽，切成小块放入原汁机摇成泥。</h3> <h3>锅中放黄油加热充分融化（最好用不粘锅），倒入糖搅拌至完全融化。</h3> <h3>放入苹果泥后倒入苹果汁。滴进柠檬汁少量。</h3> <h3>滴进柠檬汁少量。锅中水分基本收干即可关火，放凉待用。</h3> <h3>将松弛好的面团分成6份。</h3> <h3>每份按照2:1的比例分成两份。</h3> <h3>将较大的面团擀成0.5cm的派皮，放入模具中，放置松弛15分钟。</h3> <h3>和面剩下的蛋液＋水或是牛奶调匀作蛋液，再派皮边缘刷一层蛋液。将苹果泥装入派皮内。</h3> <h3>小的面团擀饼切条状，将切好的长条在挞模上交叉成网格状。</h3> <h3>刷上蛋液，松弛10分钟，烤箱预热180度</h3> <h3>放入烤箱180度25分钟，每个烤箱脾气不同，注意观察表面上色即可。</h3> <h3>美美哒苹果派出箱啦！</h3> <h3>酸酸甜甜就是它！</h3> <h3>喜欢美食的你可以一起交流哟！</h3>