<h3>说起包子，大家想到的就是揉面，发酵，蒸笼......今天婷姐跟大家一起玩跨界，饺子皮，油水，平底锅 —— 冰花水煎包！<h3>先来看看它的玉照~哈哈~<br><h3>很多人想吃自己做的包子，更卫生，更符合自己口味。也有很多盆友觉得自己做包子很麻烦，特别是揉面，发面。</h3><h3>这次婷姐带大家玩跨界，用饺子皮来做小包子，省去一些繁琐的玩面团过程。</h3><h3>至于包子馅，大家可以根据自己喜欢的来添加了~婷姐今天用的时白菜猪肉馅，</h3></h3></h3> <h3>肉泥内加入两个鸡蛋~（可以只要蛋清的，但是蛋黄放着浪费呀，于是就都加进去了，哈哈）</h3> <h3>加入姜末</h3> <h3>加入葱花</h3> <h3>放入料酒</h3> <h3>加适量酱油</h3> <h3>适量耗油</h3> <h3>顺一个方向搅拌均匀</h3> <h3>倒入白菜，继续搅拌</h3> <h3>饺子皮再擀薄一点</h3> <h3>包入馅料，朝一个方向折叠成包子的形状</h3> <h3>这样，一只手往前推，另一只大拇指压回来</h3> <h3>一颗小包子就做好啦</h3> <h3>我们可以多做一点，放冰箱，想吃的时候就拿几个来煎</h3> <h3>锅里放适量油</h3> <h3>放入小包子，略煎一下</h3> <h3>倒入水，没过包子一半的位置</h3> <h3>盖上盖子焖煮2-3分钟</h3> <h3>打开盖子让水分蒸发掉一些</h3> <h3>生粉加水调成水淀粉</h3> <h3>待水蒸发干了后，倒入水淀粉</h3> <h3>撒上葱花和黑芝麻</h3> <h3>一份美味的冰花水煎包就做好啦~</h3> <h3>好看又好吃哟~要不要来试试呢？</h3> <h3>制作冰花水煎包的小贴士：<h3>1，一定要用不粘锅</h3><h3>2，包子馅可以根据个人口味随意变化</h3><h3>3，饺子皮再擀薄一点，一方面方便包入包子馅，另一方面吃起来口感更好哟，皮薄馅后，加上冰花的酥脆，吃去来特别爽口</h3></h3>