丽姐私房菜一一面条鸡蛋煎饼

丽姐

　　前几天整理橱柜，发现有半包挂面被遗忘在角落里，虽没变质，但发现有几只小虫出没，刚准备扔掉，忽然想起昨天在花盆里掐多了的小葱还没伴儿，得，那就为了小葱，做个面条饼吧。

食材：面条、鸡蛋、葱、五香粉、盐、植物油。

做法：面条八分煮熟，捞出。

鸡蛋、葱花、五香粉、盐，打成糊。

将面条平铺在平底锅，不粘锅可以不放油或少放一点油。

将调好的蛋糊均匀的浇在面条上。

盖上盖儿闷一会儿。

将两面煎黄。

就这么简单，外焦里嫩，香喷喷的面条鸡蛋饼做成了😊✌！

丽姐小贴士：面条可以现煮，也可以用吃不完的剩面条。煎饼时火不能大，中小火就可以。