<h3>让职工食堂的饭菜，吃出营养，吃出健康，吃出精彩，是国网哈尔滨供电公司领导关注的问题，是公司后勤部、工会及全体厨师长期的努力探索，也是广大职工共同的期盼。为弘扬中国传统饮食文化，提高公司后勤餐饮服务水平，提高职工食堂厨师劳动技能，给职工食堂厨师们一个互相学习共同提高的机会，一个展示烹饪才艺的舞台。公司工会、后勤部共同举办了国网哈尔滨供电公司2017年职工食堂厨艺大赛。</h3> <h3>活动通知自发起后得到了各基层单位、工会以及职工食堂的高度重视，积极报名参与，最终有12支参赛队伍进入当天的比赛。</h3> <h3>各参赛代表队</h3><h3>道外支公司食堂</h3> <h3>买卖街办公区食堂</h3> <h3>集团公司供电设备厂食堂</h3> <h3>集团公司阿城分公司食堂</h3> <h3>计量室食堂</h3> <h3>输电运检室食堂</h3> <h3>道里支公司新发供电所食堂</h3> <h3>呼兰支公司食堂</h3> <h3>集团公司香坊分公司食堂</h3> <h3>公司机关办公区食堂</h3> <h3>香坊支公司黎明供电所食堂</h3> <h3>开幕式</h3> <h3>公司党委委员、纪委书记、工会主席董阿春在开幕式上致辞。</h3> <h3>大赛评委会主任，中国饭店协会专家委员会委员、黑龙江龙菜产业协会副会长、哈尔滨商业大学旅游烹饪学院院长教授、国家级评委石长波先生宣读比赛规则。</h3> <h3>比赛规定各队参赛选手须在规定时间内自行完成熘肉段、滑炒脊丝两道热菜,炝土豆丝一道凉拌菜的制做，完成时间为90分钟。比赛共分两轮进行，每轮6支参赛队伍。</h3> <h3>公司领导亲临现场观看参赛选手实际操作</h3> <h3>评委现场监督操作流程</h3> <h3>评委现场品尝菜品并打分</h3> <h3>各队参赛作品展示</h3> <h3>在场领导与职工自发临时组成品尝团品尝菜品并给予评价。</h3> <h3>参赛队员相互品尝菜品交流学习。</h3> <h3>评委现场点评</h3> <h3>最终集团公司供电设备厂食堂获得本次大赛第一名，公司机关办公区食堂、集团公司香坊分公司食堂获得并列第二名，道外支公司食堂、输电运检室食堂、道里支公司新发供电所食堂获得并列第三名。</h3> <h3>呼兰支公司食堂、买卖街办公区食堂、输电运检室食堂、香坊支公司黎明供电所食堂、道外支公司食堂、计量室食堂、公司机关办公区食堂、集团公司阿城分公司食堂等8家单位荣获本次大赛“优秀组织奖”称号。</h3> <h3>大赛组织与筹备</h3><h3>1.活动方案</h3> <h3>2.活动通知</h3> <h3>3.大赛流程</h3> <h3>4.冷、热菜作品评分表</h3> <h3>5.工作人员证</h3> <h3>6.奖杯、证书</h3> <h3>7.赛前对比赛现场实地考察</h3> <h3>8.原材料配备</h3> <h3>9.食用油、调料配备</h3> <h3>10.现场服务员</h3> <h3>11.现场工作人员</h3> <h3>12.现场音响调控</h3> <h3>幕后花絮</h3><h3>1.比赛现场布置</h3> <h3>2.开幕式座位牌摆放</h3> <h3>3.操作台摆放</h3> <h3>4.评委们整装待发</h3> <h3>5.组织现场抽签</h3> <h3>6.组织各参赛队伍就位</h3> <h3>7.热情的场外观众</h3> <h3>8.工作人员及时为参赛队员处理伤口。</h3> <h3>9.“这肉段做的确实不错！”</h3> <h3>10.美女品尝团</h3> <h3>11.我和裁判长</h3> <h3>12.组织合影留念</h3> <h3>我们相信通过这次厨艺大赛，能够倡导职工健康生活，养成科学合理的膳食习惯，使公司职工食堂厨师们的厨艺有所提高，让公司职工们每天吃的饭菜更香，更甜。</h3>