鱼羊鲜

和德天行

菜品特色

鱼羊鲜是在传统名菜的基础上改良的一道主打菜。主要食材是黄鱼和熟羊排，鱼羊一起做菜味道能互补，有独特的鲜浓味道与营养。营养专家认为，两者都是传统的滋补品，尤其是冬日吃很能补身子。

营养价值

改良后的鱼羊鲜，食材上选择了肉嫩味鲜的黄鱼，黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼还含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。

而羊肉性温，不仅在冬季可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

二者结合实乃锦上添花，相得益彰。