8月2日晚餐。八个菜，六个热的，两个凉的。热菜中有一个是昨晚的剩菜。

有啥说啥

豆角

剩菜

卷子

燕麦粥

薏米

这个

四口

茄子

不错

家里

想做这个菜好几天了，一直没有机会。这个菜老少咸宜，既可以当菜，也能当饭。南瓜炖土豆。卖相也不错吧。

素炒苋菜。这个叶菜当天买了就得当天吃，这天头放不住了。本来想要明天做的，可一看都有坏叶子了。没办法只好做了，也因此造就了今晚的八个菜。

蒙圈了吧，这是我家保留菜，也是我比较喜欢吃的菜之一。我们把它叫“一锅出”，也就是炖豆角时在豆角的上边放上死面的卷子，等豆角熟了卷子也就熟了。除了死面卷子原有的劲道外，还有豆角锅的油香，美味极了，不信您可以试一下，既省事儿又好吃。

凉拌手撕茄子，这是昨天在手机上看了个做这个菜的视频才萌生了做它的想法，想完全的照搬照抄，可没找到那个视频，只好根据记忆做了。试吃了一下，感觉还行。但由于今晚的菜多些，手撕茄子还是剩了一半吧。那就是说成功了一半。

彩椒炒肉，一个中性菜。家里能上桌吃饭的四口人有俩个能吃辣的，两个不能吃。所以这个有点辣椒的味但又不辣。四口人都皆大欢喜。

加的水果，昨天是哈密瓜，今天换了西瓜，这西瓜皮太厚，要不是西瓜好吃鬼才买它。

家里感冒的病号还没好，继续木耳沾辣根，接着通七窍。其实，这道菜就是家里没有感冒的人也经常吃。第一省事，第二还能清肠，第三个是软化血管。如此这般干嘛不多吃几次。

昨天晚上的两个剩菜放在一起，老家叫折箩。就是好几个性质差不多的剩菜放在一起再回勺。有时候这折箩的味道更不错，比方我家的这个折箩。颜色、口感都挺好。但这东西是可遇而不可求，下次再剩就很难是这俩菜了。故此很珍惜，全部消灭干净。

破壁机做的薏米燕麦粥，我多多少少改造了一下，在原有基础上放了点花生和芝麻。嗯！

味道果然不错，有营养也有食欲。

阿迪锅煳的粘苞米，今天没捞着吃，没关系，明天补上。

八菜一粥，主食有花卷还有新煳的玉米。我没吃玉米，为保持减肥成果只喝薏米燕麦粥了。