姑姑家的黄花菜,真正的好原菜! 今日科普黄花菜之如何区分原菜和药菜! 详询微信13543328050

唐金凤

这是原菜,原菜的特征是卖相没药菜好,菜条浅黄或深黄带,品质好的原菜有一点是肯定的就是菜嘴带有深褐至黑色,闻起来只有黄花菜特有的香味没有刺鼻硫磺味。我姑姑家的正宗原菜是一点硫磺味都闻不到的,哈哈~~ 这是药菜, 我所见识的熏硫不是用固体硫磺来熏,而是用粉末状的食品级焦亚硫酸钠(Na2S2O6)。食品级焦亚硫酸钠是国家允许的用在干菜(黄花菜、木耳、香菇、枸杞等)储藏过程,允许的量是按二氧化硫残留量来计算的,标准是1KG干黄花菜(金针菜)的二氧化硫的残留量不得超过0.2克。<div>药菜的存在主要是是因为阴雨天鲜菜难加工的问题导致的,建议别给小孩吃,药菜的抽检结果也基本都是含硫超标,检测十次基本上十次含硫超标。</div> 今天发货的原菜,各位看客觉得质量如何啊? 数量所剩不多了,先预定先发货,卖完了要等明年才有,需要的小伙伴请尽快联系哦!<div>详询微信号(手机号)13543328050</div>

原菜

黄花菜

食品级

亚硫酸钠

姑姑家

硫磺味

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药菜

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十次