秋葵厚蛋烧

陈小峰

<h3>两个秋葵焯水,秋葵变得青翠色即可捞出</h3> <h3>捞出备用</h3> <h3>两个鸡蛋</h3> <h3>一撮盐,一勺料酒,两勺水,手抽打散</h3> <h3>不粘平底锅刷油</h3> <h3>一半的蛋液晃动平底锅,让蛋液平铺开</h3> <h3>在蛋液还未完全凝固之时,把秋葵放在蛋皮上</h3> <h3>借助刮刀把蛋皮卷起来</h3> <h3>把秋葵裹起来</h3> <h3>把裹上蛋皮的秋葵夹出来备用</h3> <h3>把剩下的一半蛋液倒入锅里晃动平底锅,让蛋液在锅内平铺开来</h3> <h3>同样煎至表面蛋液未完全凝固时把第一次蛋皮裹的秋葵再次放入锅中</h3> <h3>再次卷起</h3> <h3>卷紧实拿出切块</h3> <h3>看起来是不是很萌</h3>