<h3>制作牛肉干选用：牛肉黄瓜条！或没有筋，顺条的就可以。</h3> <h3>第一步：把牛肉顺着切成条！用冷水泡一个小时或反复用水冲洗去血水。</h3> <h3>第二步味牛肉：生抽，老抽，耗油，色拉油，白醋，料酒，，盐，糖，鸡精，红干椒，葱，姜，放入切好的牛肉里味一到两个小时。</h3> <h3>第三步：把味好的牛肉放入屉中蒸，用燃气中火，电磁炉1800瓦，电陶炉620度</h3> <h3>开锅改成小火蒸30分钟。</h3> <h3>第四步：蒸好的牛肉拿出挑出葱姜。</h3> <h3>第五步：把锅刷干净以后加热放入牛肉烤，用燃气小芯火，电磁炉800瓦，电陶炉400度烤</h3> <h3>烤到想要的干度以后牛肉干上面刷油，在烤一会</h3> <h3>烤干以后就可以放入想吃的调料了哦：孜然粉，咖喱粉，胡椒粉，辣酱面，奥尔良……</h3><div>这些都可以。</div>